中国博士后科学基金(2013M540422)
- 作品数：5 被引量：34H指数：3
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- 高光谱成像技术检测肴肉新鲜度被引量：16
- 2014年
- 连续8d测定开封后于4℃贮藏的肴肉中挥发性盐基氮（total volatile basic nitrogen,TVB-N）含量,并获取430～960 nm波长范围内的高光谱图像,从中提取光谱信息并经标准正态变量变换（standard normal variate transformation,SNV）预处理后,分别采用偏最小二乘法（partial least squares,PLS）、常规区间偏最小二乘法（interval PLS,iPLS）、向后区间偏最小二乘法（backward interval PLS,biPLS）和联合区间偏最小二乘法（synergy interval PLS,siPLS）建立TVB-N含量的预测模型.结果显示：siPLS模型对肴肉TVB-N含量预测结果最佳,其优选出的特征波段为430～461、555～586、929～960 nm,对TVB-N含量的预测相关系数和均方根误差分别为0.854 8、2.47,根据siPLS模型所预测的TVB-N含量值评定肴肉新鲜度等级的总体准确率达到87.5％.结果表明：利用高光谱成像技术对肴肉新鲜度进行快速、无损检测是可行的.
- 邹小波李志华石吉勇黄晓玮
- 关键词：肴肉新鲜度偏最小二乘
- 乙醇水溶液体积分数和温度的近红外激光拉曼光谱研究被引量：2
- 2015年
- 为了研究乙醇水溶液近红外激光拉曼光谱随体积分数和温度的变化,首先通过便携式近红外激光拉曼光谱仪测得0~100%乙醇水溶液在10~30℃的拉曼光谱,然后将温度和拉曼光谱值一起用于建立体积分数预测模型,以提高其预测精度.结果表明：带有温度值的PLS模型相关系数（Rc）为0.997 6,校正均方根误差（RMSEC）为1.94,预测模型相关系数（Rp）均达到0.995 0以上,建立的乙醇水溶液联合模型性能较稳定,能够满足不同温度下乙醇水溶液体积分数的测定,满足实际在线检测的需要.进一步研究温度与乙醇水溶液的近红外拉曼光谱的关系,在体积分数0~100%每隔10%建立一个近红外拉曼光谱的温度PLS模型,得到11个模型的相关系数,R值在0.734 4和0.954 7之间,并且随着乙醇体积分数变大,R值越来越大.
- 邹小波沈乐丞石吉勇
- 关键词：乙醇水溶液拉曼光谱体积分数温度偏最小二乘
- 基于聚苯胺-镍酞菁多孔渗透薄膜的氨气传感器被引量：1
- 2016年
- 利用磺化镍酞菁(NiTSPc)对苯胺(PANI)聚合的催化作用,通过简单的电聚合方法在叉指金电极(IAE)表面合成了PANI/NiTSPc多孔渗透膜.利用扫描电子显微镜(SEM)、原子力显微镜(AFM)、能量色散图谱(EDS)和拉曼光谱对PANI/NiTSPc多孔膜进行表征.在室温下,采用基于PANI/NiTSPc多孔膜制备的传感器对不同浓度(3.8~1900 mg/m^3)的NH_3进行了检测.结果表明,对于76 mg/m^3的NH_3,传感器的灵敏度为2.75,响应时间为10 s,且该传感器具有恢复时间短、重复性及稳定性良好等优点.所制备的PANI/NiTSPc薄膜传感器在NH3检测及电子鼻的应用中具有巨大潜力.
- 周煦成李志华邹小波石吉勇黄晓玮胡雪桃
- 关键词：聚苯胺氨气气体传感器
- 不同颜色银杏叶总黄酮含量分布高光谱图像检测被引量：11
- 2014年
- 利用近红外高光谱图像技术研究了总黄酮含量在不同颜色（绿色、黄绿色、黄色）银杏叶片上的二维分布规律。采集120片银杏叶在近红外波段（900—1700nm）下的高光谱图像信息，并利用分光光度计法测定银杏叶片的总黄酮含量；计算高光谱图像中不同波段下的平均灰度作为银杏叶对应的光谱信息，利用逐步线性回归方法建立黄酮含量校正模型（R=0．9307）；逐一提取待测银杏叶高光谱图像中每个像素点在不同波段的光谱信息，并将其代入黄酮含量校正模型以计算出各个像素点处对应的黄酮含量，从而绘制总黄酮含量在整个银杏叶片上的二维分布图。研究结果表明，银杏叶总黄酮含量随着绿色、黄绿色、黄色而呈现出递增趋势，且总黄酮含量高的区域主要位于叶片的边缘，总黄酮含量低的区域主要位于叶柄附近。研究为揭示有机组分在农产品、食品中的分布规律提供了枯术手段．
- 石吉勇邹小波张德涛陈正伟赵杰文
- 关键词：银杏叶总黄酮高光谱图像
- 新型室温硫化氢纳米传感器的制备及性能被引量：5
- 2014年
- 采用溶胶-凝胶法在叉指金电极表面制备纳米二氧化钛（TiO2）多孔薄膜,并用浓度为2.5×104 mol/ L的花青素对其进行敏化,制备了一种能在室温条件下检测硫化氢（H2 S）的高灵敏度传感器.从材料的光谱特性、微观结构和传感器的灵敏度等方面对该传感器的性能进行了评价,并讨论了传感器的响应机理以及温度和湿度对灵敏度的影响.结果表明,材料表面的可见吸收光谱比花青素红移了约50 nm,吸收能力有所提高；纳米 TiO2颗粒呈层状堆积排列,颗粒之间具有较多缝隙,比表面积大.在室温下,该气体传感器对浓度为5~50 mL/ m3的 H2 S 具有良好的敏感特性,传感器灵敏度与 H2 S 浓度呈线性相关,相关系数为0.939,响应时间为50~70 s,恢复时间为160~180 s.计算和测试结果表明,环境湿度约为50%时传感器的灵敏度最佳；在10~50℃范围内,温度与传感器的灵敏度存在负相关性.该方法为简单、经济制备室温条件下工作的气体传感器提供了新思路和新方法.
- 黄晓玮邹小波赵杰文石吉勇李志华
- 关键词：硫化氢花青素溶胶-凝胶气体传感器
