黑龙江省自然科学基金(ZJN0606-01)
- 作品数：15 被引量：93H指数：7
- 相关作者：徐雅琴崔崇士赵玉张华杨鑫更多>>
- 相关机构：东北农业大学哈尔滨工业大学中国农业科学更多>>
- 发文基金：黑龙江省自然科学基金黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生理学更多>>
- 超声波协同复合酶法提取南瓜多糖最佳条件的研究被引量：8
- 2009年
- 采用超声波协同复合酶法提取南瓜水溶性多糖,试验将2种独立的提取方法进行协同作用,考察协同作用对提取效果的影响,并与单一超声波法、复合酶解法相比较。首先原料经复合酶酶解处理,酶解条件为:1%纤维素酶,1.5%果胶酶,pH值5.5的磷酸氢二钠—柠檬酸缓冲溶液,40℃水浴振荡30min,酶解中多糖会有部分溶出;在酶解的基础上再进行超声波处理,通过超声破壁作用,进一步增加提取液中水溶性多糖的含量。试验确定超声波协同酶法提取南瓜多糖的最佳超声波工艺为:超声时间为10min,超声功率300W,料液比1∶30,多糖提取率为25.94%。通过对3种提取方法的比较,超声波协同酶法得到的南瓜多糖提取率最高,其次是复合酶法。
- 赵玉徐雅琴崔崇士
- 关键词：南瓜多糖酶解超声波提取率
- 超声波法提取南瓜籽油的研究
- 本文以裸仁南瓜籽为原料,探索超声波法提取南瓜籽油的最佳工艺条件。在单因素基础上,以超声波强度、超声波提取时间、固液比为因素设计三因素三水平正交试验,得出超声波法提取南瓜籽油的优化工艺条件为:南瓜籽经破碎过0.5mm筛,以...
- 孙欣徐雅琴崔崇士
- 关键词：超声波南瓜籽油出油率
- 文献传递
- 超滤浓缩制备南瓜果胶的工艺研究被引量：3
- 2010年
- 采用超滤浓缩后乙醇沉淀的方法制备南瓜果胶。通过单因素试验,确定优化超滤条件为:超滤膜截留分子量50kD,压力0.08MPa,温度25℃,溶液pH7.0;在该条件下,将南瓜果胶提取液浓缩至原体积1/5,再加入80%乙醇溶液沉淀果胶并洗涤果胶1次,所得的南瓜果胶纯度为80.08%,得率为8.50%,凝胶度为120.25,酯化度为31.82,干燥失重为4.26%,总灰分为3.22%,半乳糖醛酸为88.10%,pH为2.7,铅及砷含量分别为1.2mg/kg和0.036mg/kg,各项指标均达到国家质量标准QB2484——2000。
- 杨昱徐雅琴任建辉崔崇士
- 关键词：南瓜果胶超滤乙醇沉淀
- GC-MS法分析樟子松松塔挥发油的化学成分被引量：8
- 2008年
- 杨鑫张华赵昌辉张英春董爱军马莺
- 关键词：挥发油樟子松松塔
- 微波协同酶法提取南瓜多糖最佳提取条件的研究被引量：14
- 2009年
- 采用微波协同酶法提取南瓜多糖,在相同的条件下对南瓜样品进行纤维素和果胶复合酶酶解处理,即加入1%纤维素酶和1.5%果胶酶,10mLpH5.5的磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲溶液,40℃水浴振荡30min,在此基础上考察复合酶协同作用后微波条件对多糖提取率的影响。首先对提取工艺进行单因素的选择,然后设计三因素三水平正交实验,确定微波协同酶法提取南瓜多糖的最佳工艺为:微波时间为3min、微波功率500W、微波温度60℃、料液比1∶30(g∶mL)。在最佳条件下得到多糖提取率为11.90%。
- 赵玉徐雅琴
- 关键词：南瓜多糖微波酶解
- 超滤法制备南瓜果胶工艺的研究
- 本试验采用超滤浓缩后乙醇沉淀制备南瓜果胶。在超滤过程中,通过单因素试验,确定较优超滤操作条件为:选择截留分子量为50 KD的超滤膜,超滤压力为0.08 Mpa,超滤温度为25℃,溶液pH为7.0;在最佳超滤操作条件下,正...
- 徐雅琴任建辉崔崇士
- 关键词：南瓜果胶乙醇沉淀
- 文献传递
- 高效液相色谱法测定南瓜果肉中胡芦巴碱含量被引量：4
- 2010年
- 以脱脂南瓜粉为原料,70%乙醇溶液为溶剂,微波辅助萃取样品中的胡芦巴碱,建立南瓜果肉中胡芦巴碱含量的高效液相色谱(HPLC)检测方法。实验过程中,采用的色谱柱为Agilent-ZORBXSB-C18(4.6mm×150mm,5μm)柱,流动相为0.40mmol/L磷酸溶液(pH3.2),流速为0.6mL/min,进样量为10μL,检测波长265nm,柱温为室温。研究结果表明,胡芦巴碱在5.6～134.4μg/mL范围内具有良好的线性关系,相关系数r=0.9999(n=5);平均回收率为97.09%,RSD为1.02%(n=5)。本法简便、准确、重复性好,可用于南瓜果肉中胡芦巴碱的含量测定。此外,采用此方法测定了13个品种南瓜果肉中胡芦巴碱的含量,结果表明胡芦巴碱含量为172.5～475.5μg/g。
- 徐雅琴王翀崔崇士
- 关键词：南瓜胡芦巴碱
- 超声波协同复合酶法提取南瓜多糖最佳条件的研究
- 超声波协同复合酶法提取南瓜水溶性多糖,试验是将两种独立的提取方法进行协同作用,考察协同作用对提取效果的影响,并与单一超声波法、复合酶解法相比较。首先原料经复合酶酶解处理,酶解条件:1%纤维素酶、1.5%果胶酶、pH 5....
- 赵玉徐雅琴崔崇士
- 关键词：南瓜多糖酶解超声波提取率
- 文献传递
- 超声波协同复合酶提取南瓜多糖的工艺优化被引量：11
- 2010年
- 利用响应面分析法对超声波协同复合酶提取南瓜多糖的工艺进行优化。将2种独立的提取方法进行协同作用,考察协同作用对提取效果的影响,并与单一超声波法、复合酶解法相比较。原料经复合酶酶解处理后,再进行超声波处理,在单因素实验的基础上,选择超声时间、超声功率以及水料比为自变量,多糖提取率为响应值,依据回归分析确定提取工艺。分析各个因素的显著性和交互作用后,得出提取南瓜多糖的超声波工艺条件为:超声时间12min、超声功率300W、水料比22∶1(mL∶g)。在此条件下,多糖的提取率为22.80%,验证实验值为22.77%。
- 王丽波赵玉徐雅琴
- 关键词：南瓜多糖超声波复合酶响应面分析法
- 南瓜中环丙基甘氨酸和环丙基丙氨酸提取工艺研究
- 2010年
- 为了进一步提升南瓜的经济价值,通过对南瓜中环丙基甘氨酸和环丙基丙氨酸两种非蛋白质氨基酸提取工艺中温度、提取时间、料液比、磺基水杨酸浓度等影响因素的试验分析,确定南瓜中环丙基甘氨酸和环丙基丙氨酸的最佳提取条件:提取温度为80℃,磺基水杨酸浓度为1%,提取时间为3h,料液比为1:30,并采用氨基酸分析仪对南瓜中这两种氨基酸含量进行了测定;确定南瓜中环丙基甘氨酸和环丙基丙氨酸含量分别为96.48mg·100g-1和162.60mg·100g-1。
- 张华杨鑫张英春王晴崔崇士王静
- 关键词：南瓜粉
