国家林业公益性行业科研专项(201204402)
- 作品数：71 被引量：469H指数：11
- 相关作者：孙蕾赵登超韩传明王小芳刘方春更多>>
- 相关机构：山东省林业科学研究院青岛沃林蓝莓果业有限公司北京工商大学更多>>
- 发文基金：国家林业公益性行业科研专项国家级星火计划国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 青岛蓝莓园土壤pH与主要养分分析（英文）
- 2016年
- 为探讨青岛蓝莓园土壤养分性状,并提出改良对策,从佳沃蓝莓青岛基地主产区蓝莓园采集土壤样品21个,根据蓝莓对土壤pH、有机质的具体要求,结合国家第2次土壤普查养分分级标准对蓝莓园土壤pH与主要养分现状进行评价。结果表明,蓝莓园土壤pH偏酸、有机质含量较低且不同基地间的差异较大,全氮和碱解氮含量中等,而有效磷含量高,速效钾含量中等以上。然后分析其根本原因主要是蓝莓园土壤基础差距、硫磺过量使用、有机物投入不足和改土不彻底及施肥管理不善。最后有针对性地提出增施有机肥和有机物覆盖;使用CaCO_3,配方施肥等相应措施进行改良。
- 董克锋刘方春姜惠铁崔兴国
- 关键词：PH主要养分
- 不同防寒材料对蓝莓的防寒效果被引量：1
- 2015年
- 为了寻找防止胶东半岛露天蓝莓越冬抽条的最佳覆盖材料，以7种防寒材料为试材，对青岛胶南露天基地2～3年生“蓝丰”进行了覆盖试验，通过抽条率和抽条指数来反映不同覆盖材料的防寒效果。结果表明：“黑膜”与“膜十三帧遮阳网”的抽条率和抽条指数最低，防寒效果最佳，但从成本以及资源利用角度看，最适合胶南露天蓝莓越冬的最优覆盖材料为“膜十三帧遮阳网”。
- 郑建立董克锋姜惠铁廖甜甜孙蕾
- 关键词：蓝莓防寒
- 蓝莓园水分管理技术被引量：3
- 2015年
- 水是蓝莓的重要组成部分，鲜果含水量80％～90％。蓝莓根系由许多没有根毛的纤维根组成，无主根，主要集中分布在20厘米以内的土壤中，吸收能力弱，形成蓝莓的耐旱性和耐涝性相对较弱的特点。蓝莓水分管理包括浇水与防涝2个方面。现将蓝莓园科学合理的水分管理技术介绍如下。
- 董克锋高勇姜惠铁
- 关键词：水分管理技术蓝莓含水量耐涝性
- 枣庄石榴种质资源果实经济性状分析与评价被引量：7
- 2013年
- 为了给山东省枣庄市石榴品种资源的科学评价和合理开发与利用提供理论依据,以枣庄市15份石榴品种资源为试材,对其果实的单果质量、籽粒大小、可溶性固形物含量、有机酸含量等经济性状指标进行了测定与分析。结果表明:不同石榴种质资源其果实的不同经济性状指标的变化差异较大,各经济性状指标间的变异系数在5.98%～114.67%之间,其中果实中的有机酸含量的变异幅度最大(0.31%～4.49%),变异系数也最大(114.67%);其单果质量的变异系数(28.67%)次之,果实中的可溶性固形物含量的变异系数最小(5.98%),说明其可溶性固形物是较为稳定的果实经济性状。测定结果还表明:大马牙、大青皮甜等品种可作为鲜食石榴品种发展栽培;大青皮酸品种酸甜可口,可适当增加其栽培面积;红皮酸、青皮酸等石榴品种资源可作为石榴果汁饮料加工品种发展,也可用作抗性品种改良的重要种质材料。
- 赵登超孙蕾王小芳孙道英韩传明王开芳曲永赟
- 关键词：石榴种质资源果实经济性状
- 两种气体熏蒸处理对蓝莓果实采后品质影响的多变量分析被引量：10
- 2015年
- 采用多变量分析法研究1-甲基环丙烯(1-MCP)和二氧化氯(ClO2)及其复配处理对蓝莓果实6℃贮藏期间品质及感官评价指标变化的影响。结果表明:1-MCP或与ClO2复合处理可促进蓝莓果实可溶性固形物的下降;贮藏21 d时,1-MCP或ClO2单独处理或两者复配处理均可延缓蓝莓果实固酸比、果皮L*值的下降,亦可有效延缓蓝莓果实坚硬度、甜度、酸度下降,增加蓝莓果实香气和风味,改善果实的品质。主成分分析结果表明,75μg/L ClO2对贮藏前期蛋白质、可溶性固形物、色泽的影响较为明显。贮藏后期,5μl/L 1-MCP对果实风味、品质评价和坚硬度的影响较为显著;而25μg/L ClO2对蓝莓果实果肉b*值、色泽的影响较显著。偏最小二乘分析和通径分析表明,果皮a*值和L*值对蓝莓果实风味的影响主要是通过可溶性固形物值的间接效应达到的,且风味与果皮L*值呈高度负相关关系;总酸和固酸比对蓝莓果实品质的影响通过甜度、香气、风味等感官指标体现;甜度、色泽、坚硬度均与风味、品质评价存在极显著正相关关系,而风味、品质评价与酸度、果皮L*值呈高度负相关关系;坚硬度、甜度、酸度、风味均为评价蓝莓果实品质优劣的关键因素。
- 蔡琦玮安琳何欣萌王贵禧李丽萍王友升
- 关键词：蓝莓1-甲基环丙烯二氧化氯
- 山东引种无花果氨基酸及矿物元素成分分析与评价被引量：31
- 2015年
- 本文分析了9种无花果氨基酸与矿物元素的组成和含量,比较了不同无花果品种氨基酸和矿物元素成分的差异。采用氨基酸自动分析仪测定了9种无花果的16种氨基酸含量,采用原子吸收分光光度计测定了K、Se、Mg、Pb和Cd元素含量并进行了分析比较。测定表明,无花果氨基酸总含量范围在3724-8091 mg/kg之间,氨基酸种类较为齐全,含量最高的是天冬氨酸和谷氨酸。无花果中氨基酸比值系数分（SRC）均在95以上,绿早（B110）、波姬红和金傲芬高达98以上;紫果（中国紫果）、布兰瑞克、紫蕾（日本紫果）的氨基酸比值（RAA）接近1,氨基酸比值系数（RC）值高于1。另外,无花果K、Se、Mg元素含量丰富,9种无花果的K、Mg、Se元素的含量存在极显著差异（p〈0.01）。无花果K、Se含量明显高于其他水果,为富钾、硒水果。研究结果显示,紫蕾、紫果和金傲芬品种体现出在氨基酸营养价值和矿质元素营养方面的综合优势,同时无花果各品种氨基酸组成与比例优异,富含有益矿质元素,具有较高的营养价值和开发利用前景。
- 孙锐贾眀杨莉孙蕾
- 关键词：无花果氨基酸矿物元素
- 山东引种无花果品种营养成分分析被引量：22
- 2014年
- 为了筛选品质较优的无花果品种,对山东引种的9种无花果的可溶性蛋白、总酸、可溶性糖、维生素C、灰分、无机元素含量进行了测定分析。结果表明,品种间主要营养成分和无机元素存在显著差异,其中各品种间水分、Ca、Fe和Cu的差异均极显著。美利亚(A134)含水量最丰富,布兰瑞克的可溶性糖、Fe和Cu含量最高,B1011(Conadria)不仅含Ca量最高,还含有丰富的蛋白质。波姬红(A132)和中紫含有丰富的蛋白质及Ca、Zn等微量元素,日本紫果富含总酸和Na,但蛋白质、维生素C及Ca偏低。与其它水果比较,山东引种无花果的Ca含量是红富士苹果的32倍,Fe含量是柑橘的11倍,Zn含量是柑橘的16倍。与美国栽培的无花果相比山东引种的无花果的Zn含量有明显的优势。
- 孙锐孙蕾贾明杨莉刘宝发郝薪云
- 关键词：无花果营养成分
- 蓝莓拟茎点霉枝枯病药剂防治试验被引量：7
- 2015年
- 选6种绿A生产可用杀菌剂对拟茎点霉Phomopsis vaccinii进行室内毒力测定,结果表明:抑菌作用从强到弱的顺序为吡唑醚菌酯,腈苯唑,咯菌腈,苯甲·丙环唑,氟啶胺,嘧菌酯;从中选4种药剂进行田间药效试验,结果表明:吡唑醚菌酯防效73.6%,最好;咯菌腈防效50.71%,较低。
- 董克锋岳清华高勇姜惠铁
- 关键词：蓝莓药剂毒力测定田间药效
- 38个石榴品种的RAPD遗传关系分析被引量：4
- 2014年
- 以山东省枣庄市峄城区中国石榴种质资源圃内38个石榴品种为试材，用20条RAPD引物对其进行扩增，根据扩增结果进行UPGMA聚类分析和主坐标分析，研究了38份材料的亲缘关系。结果表明：20条RAPD引物在38份材料中共产生146个位点，多态性位点为109，多态性比率为74．6％；38个品种间遗传相似系数变化范围为0．45～1．00；在相似系数为0．58处，将38个品种可以分为四大类，得出品种间的亲缘关系与形态学和地理分布没有明显相关性；38份材料可以分为两大类，主坐标分析结果与UPGMA的聚类结果存在一定差异。
- 马丽马耀华郝兆祥侯乐峰明东风郑珂
- 关键词：RAPD
- 田间预冷对蓝莓贮运品质的影响被引量：6
- 2016年
- 以蓝莓为试材,通过比较常温和田间预冷2种模式下采收果实的果心温度、果实硬度及货架期,研究田间预冷对其贮运品质的影响,并探讨果心温度与硬度的相关性。结果表明,田间预冷将果心温度由30℃降至15-17℃;田间预冷果实硬度为201-240 g·mm^-1defelection,显著高出常温模式19%-37%,而可溶性固形物含量差异规律不明显;田间预冷的果实常温货架期3-4 d时的好果率显著高出常温模式7.5-8.4个百分点;基于同一地区、品种、成熟度、天气等因素,果心温度与硬度呈显著负相关,Pearson系数为0.934。因此,采后田间预冷至12-15℃存放,可从全产业链最上游控制蓝莓贮运品质。
- 蔡宋宋韩澄高勇张新庆
- 关键词：蓝莓温度
