广州市软科学研究计划项目(2014Y4300015)
- 作品数：4 被引量：125H指数：3
- 相关作者：张蓓林家宝杨学儒更多>>
- 相关机构：华南农业大学更多>>
- 发文基金：广州市软科学研究计划项目广东省高等学校高层次人才项目广东省软科学研究计划更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学医药卫生更多>>
- 农产品伤害危机后消费者信任与购买意愿研究——基于广东省的实证分析被引量：7
- 2014年
- 农产品伤害危机会使消费者产生信任缺失和购买恐慌,导致农业企业面临市场萎缩和品牌资产受损的严峻形势。本文构建了由可追溯性、信息质量、伤害程度、应对态度、品牌声誉、政府监管、负面宣传、消费者信任和购买意愿9个结构变量构成的农产品伤害危机后消费者信任与购买意愿模型,从广东省采集536个有效样本,采用结构方程模型进行实证检验和分析。研究结果表明,可追溯性、信息质量、应对态度、品牌声誉和政府监管对消费者信任具有不同程度的正向显著影响,伤害程度和负面宣传对消费者信任有不同程度的负向显著影响,消费者信任正向显著影响购买意愿。
- 张蓓
- 关键词：消费者信任购买意愿结构方程模型验证性因子分析
- 美国食品与营养补助制度的发展和职能——以WIC计划为例被引量：1
- 2015年
- 美国食品营养和补助制度在保障低收入家庭食品与营养供给,提高人口质量和社会福利等方面卓有成效。美国妇女、婴儿和儿童特别营养补助计划(WIC计划)是美国食品营养和补助制度的重要组成部分,WIC计划经历了萌芽阶段、扩展阶段和细化阶段,涵盖了为妇女、婴儿和儿童提供食品与营养补助,营养教育以及其他医疗保健服务等具体内容,实现了促进母乳喂养、维持营养食品价格稳定、保障营养食品质量安全和倡导健康膳食方式等关键职能,在食品与营养补助的公平化、多样化和持续化等方面有着丰富的经验启示。
- 张蓓
- 农产品供应链核心企业质量安全管理的多维模式及实现路径被引量：31
- 2015年
- 农产品质量安全是关系到消费者健康、三农发展、社会和谐和政治稳定的重大问题,是一项涵盖农产品生产、加工、储运、批发和零售各环节的复杂系统工程,亟须从供应链视角探寻管理措施。农产品供应链核心企业是质量安全管理的关键主体,以提高农产品供应链产业化程度、标准化程度、市场化程度和信息化程度为目标,在实践中形成了农产品供应链核心企业源头控制型、加工控制型、流通控制型、终端控制型和营销控制型等质量安全管理模式。农产品供应链核心企业既要加强内部控制,又要加强与农产品供应链上下游企业的协同,同时应注重法律、媒体和市场等农产品供应链环境因素。农产品供应链核心企业应立足各地区农业产业化进程、农业科技进步和消费需求变化等实际,进行角色选择和职能定位,选择内部控制、外部协同和环境调适等质量安全管理路径,发挥主导作用实现农产品供应链质量安全管理的整体最优。
- 张蓓杨学儒
- 关键词：农产品供应链质量安全管理
- 大学教学满意度影响因素实证分析——基于学生期望与学生感知质量的视角被引量：86
- 2014年
- 大学教学满意度指标有助于评价大学教学质量现状和监控教学质量,对于提高大学教学水平和培养创新人才有着重要意义。本文构建了大学教学满意度模型,分析了学生期望、课堂教学质量、实践教学质量和自主学习质量四个前因变量对教学满意度的影响。从广东省五所重点大学采集了962个有效样本,采用结构方程技术对模型进行了实证分析。研究结果表明:学生期望对教学满意度产生显著负向影响;课堂教学质量、实践教学质量和自主学习质量均对教学满意度产生显著正向影响,其中课堂教学质量对教学满意度影响最大。此外,学生期望对自主学习质量的影响较大,对课堂学习质量的影响以及对实践学习质量的影响次之。
- 张蓓林家宝
- 关键词：大学教学满意度结构方程模型
