广东省医学科学技术研究基金(2004A069)
- 作品数：4 被引量：18H指数：2
- 相关作者：李文立黄俊明谭剑斌陈海珍胡帅尔更多>>
- 相关机构：广东省疾病预防控制中心广东药学院江门市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：广东省医学科学技术研究基金更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 广州地区居民对转基因食品的认知调查被引量：11
- 2008年
- 目的了解广州市居民对转基因食品的认知状况及其影响因素。方法于2006年3月至4月在广州市通过分层随机抽取电话号码3000个,对抽中电话号码家庭中年龄≥18岁的广州居民用统一的调查表进行转基因食品知识、态度、行为现状及影响因素的电话访问。结果完成电话访问的电话号码为302个,共调查302名广州居民,其中40.1%的被调查者听说过转基因食品,知晓的途径主要是通过报刊杂志(占76.0%)、电视(占57.9%)和网络(占14.9%);对豆类、奶类及其制品是否含有转基因成分的知晓率分别为15.2%和11.9%。79.1%的被调查者认为转基因食品应具有明确标识;78.1%的人不赞成儿童食用转基因食品;44.7%的人赞成对转基因食品进行大众化推广,但62.9%的人表示不会购买转基因食品,即使转基因食品的价格低于同种非转基因食品的价格,59.9%的人认为影响其购买行为的主要因素为食用安全性问题。Logistic回归分析显示,年龄及文化程度影响居民对转基因食品的知晓率,月收入水平影响对转基因食品大众化推广的态度,年龄、学历、食用安全性、对转基因食品大众化推广的态度影响居民的购买行为。结论广州市居民对转基因食品有一定的认知度,但对转基因食品采取了较为谨慎、理性的态度。
- 黄俊明李文立罗会明康敏杨玉芳陈海珍谭剑斌胡帅尔
- 关键词：转基因食品知识
- 广州地区居民对转基因食品的认知调查
- 目的了解广州市民对转基因食品的认知状况及其影响因素。方法于2006 年3月至4月在广州市通过分层随机抽取电话号码3000个,对抽中电话号码家庭中年龄 >18岁的广州居民用统一调查表进行转基因食品知识、态度、行为现状及影响...
- 黄俊明李文立罗会明康敏杨玉芳陈海珍谭剑斌胡帅尔
- 关键词：转基因食品知识
- 文献传递
- Taq Man探针检测转基因大豆含量方法的建立及应用被引量：2
- 2008年
- 目的建立TaqMan探针法检测转基因大豆含量的实时定量PCR方法并应用于市售转基因食品含量的检测。方法以0、0.1%、0.5%、2.0%、5.0%的转基因大豆RoundUp ReadyTM为标准品(Fluka公司),以特异TaqMan探针序列:5′(FAM)-cccactatccttcgcaagaccct-3′(TAMRA),引物序列F:5′-tgatgtgatatctccactgacg-3′,R:5′-tgtatcccttgagccatgttgt-3′,用实时荧光定量PCR方法扩增转基因大豆外源基因CP4EPSPS基因,在实验室建立定量转基因大豆检测的标准曲线,并对市场抽检的豆奶粉、素鸡、热狗肠、黄豆等12种豆类食品及制品进行含量分析。结果在实验室建立了TaqMan探针实时荧光定量PCR检测转基因大豆含量的方法,得到Ct值对转基因食品百分含量对数值的标准曲线方程式为Y=-2.819 4X+27.185 5,相关系数值R2为0.999 4。12种市售大豆及制品中五香茶干、豆奶粉、素鸡、热狗肠、薄白叶检测出转基因成分含量分别为2.46%、6.26%、13.95%、0.48%、0.66%,其余7份样品为阴性。结论建立的TaqMan探针实时荧光定量PCR法能够快速地进行转基因大豆含量的检测,并可应用于市售转基因食品的检测。
- 黄俊明李文立胡帅尔杨杏芬陈海珍谭剑斌
- 关键词：TAQMAN探针转基因大豆实时荧光定量PCR
- 转基因食品定性定量的检测分析方法被引量：1
- 2006年
- 李文立黄俊明
- 关键词：转基因食品公众健康细胞DNA转基因作物生物多样性
- TaqMan探针检测转基因大豆含量方法的建立及应用
- 目的建立 TaqMan 探针法检测转基因大豆含量的实时定量 PCR 方法并应用于市售转基因食品含量的检测。方法以5.0%、2.0%、0.5%、0.1%、0%的转基因大豆 RoundUp ReadyTM为标准品（Fluka...
- 黄俊明李文立胡帅尔杨杏芬陈海珍谭剑斌
- 关键词：TAQMAN探针转基因大豆实时荧光定量PCR
- 文献传递
- 广州市售转基因食品标识状况的初步调查研究
- 目的初步调查广州市售大豆及马铃薯原料的转基因食品的标识情况。方法在广州某大型超市连锁店总店,有目的性的抽取样品60个。通过 PCR 检测 camv 35S 启动子和nos 终止子,检测食品中是否含转基因成分,并进一步与食...
- 李文立黄俊明杨杏芬胡帅尔陈海珍谭剑斌杨美玲
- 关键词：转基因食品
- 文献传递
- 广州市售转基因食品标识状况的初步调查研究
- 目的初步调查广州市售大豆及马铃薯原料的转基因食品的标识情况。方法在广州某大型超市连锁店总店,有目的性的抽取样品60个。通过 PCR 检测 camv 35S 启动子和nos终止子,检测食品中是否含转基因成分,并进一步与食品...
- 李文立黄俊明杨杏芬胡帅尔陈海珍谭剑斌杨美玲
- 关键词：转基因食品
- 文献传递
- 人参花蕾提取物对90d喂养大鼠生化指标及细胞凋亡的影响被引量：4
- 2007年
- 目的观察服用人参花蕾提取物对SD大鼠生化指标及细胞凋亡的影响。方法50只SD雄性大鼠随机分为5组,剂量0～6.0g/kg,每组10只。将样品掺入饲料中喂养90d后,取颈动脉血检测生化指标,取肝脏检测肝细胞凋亡及丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力。结果①各组丙氨酸转氨酶、天冬氨酸转氨酶、总蛋白、白蛋白、血糖、肌酐、尿素氮、三酰甘油、总胆固醇水平与对照组比较均无统计学意义(P>0.05);②0.5g/kg组肝细胞凋亡率明显低于对照组(P<0.05),3.0、6.0g/kg组肝细胞凋亡率明显高于对照组(P<0.05);③各组MDA含量明显降低(P<0.05),SOD活力无明显变化(P>0.05),1.0、3.0、6.0g/kg组GSH-Px活力明显升高(P<0.05)。结论人参花蕾提取物可通过降低MDA含量、升高GSH-Px活力增加大鼠肝脏抗氧化能力,并对肝细胞凋亡产生影响,而对血生化指标无明显影响。
- 黄俊明李文立杨国光谭剑斌陈瑞仪
- 关键词：生化指标SODMDAGSH-PX
