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山东省质量技术监督局科技项目(2009KYZ05)

作品数：1 被引量：7H指数：1
相关作者：邴欣周建华张鸿雁王瑶更多>>
相关机构：山东省产品质量监督检验研究院山东师范大学更多>>
发文基金：中国博士后科学基金山东省质量技术监督局科技项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食品
  • 1篇激素
  • 1篇己烯雌酚
  • 1篇雌激素

机构

  • 1篇山东师范大学
  • 1篇山东省产品质...

作者

  • 1篇王瑶
  • 1篇张鸿雁
  • 1篇周建华
  • 1篇邴欣

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
食品中己烯雌酚的检测方法被引量：7
2012年
己烯雌酚是人工合成的雌激素,主要添加在饲料中,能引起人体内激素失调等疾病。综述了己烯雌酚的理化性质、存在的危害、测定方法等,重点介绍了己烯雌酚的定性和定量测定方法,为我国食品检测方法的研究提供借鉴的依据。
王瑶周建华张鸿雁邴欣
关键词：己烯雌酚雌激素食品
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