国家自然科学基金(31060009)
- 作品数：3 被引量：5H指数：2
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- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
- 无机氮源对脱氮假单胞杆菌产维生素B_(12)代谢过程的影响被引量：2
- 2013年
- 通过摇瓶培养的方式研究了无机氮源对脱氮假单胞杆菌发酵产维生素B12的代谢调控作用。首先考察了硫酸铵、硝酸铵、硝酸钠、磷酸氢二铵和氯化铵等5种不同无机氮源对脱氮假单胞杆菌代谢过程的影响。结果表明,硫酸铵是维生素B12发酵较为适宜的无机氮源;在此基础上进一步研究了NH4+浓度对脱氮假单胞杆菌发酵过程的影响,结果发现高浓度的NH4+能明显促进菌体的生长,但是会对维生素B12的合成产生一定的负作用;基于此,提出了脱氮假单胞杆菌摇瓶发酵过程的NH4+限制性补加策略,以克服NH4+在菌体生长与维生素B12合成上的矛盾。
- 彭卫福陈未周佳程新李昆太
- 关键词：维生素B12代谢过程
- 基于基质需求特征确立脱氮假单胞杆菌产维生素B12的发酵原料被引量：1
- 2013年
- 对于工业化发酵而言,选择一种适宜的发酵原料对提高微生物发酵产量及降低发酵成本显得尤为重要。该文首先在合成培养基中考察了氨基酸对脱氮假单胞杆菌合成维生素B12的影响,结果表明谷氨酸等氨基酸对菌体生长和维生素B12合成具有较大的促进作用。甜菜糖蜜作为制糖工业的副产物,其成本相对低廉,但营养组分检测显示,甜菜糖蜜含有丰富的碳源和有机氮类物质,其中有机氮类又以谷氨酸居多,而且还含有一定量的合成维生素B12所必需的甲基供体甜菜碱。基于此,最终确立了以甜菜糖蜜作为维生素B12发酵的主要原料。在该原料下,脱氮假单胞杆菌摇瓶发酵结束时(168h)的菌体量(光密度)和维生素B12产量分别达到37.3mg/L和108.37mg/L。
- 彭卫福周佳程新彭志远李昆太
- 关键词：维生素B12甜菜糖蜜
- 典型性甲基供体对脱氮假单胞杆菌代谢过程的氧调控作用被引量：3
- 2013年
- 本文在7L发酵罐中分别以甜菜碱和氯化胆碱作为合成维生素B_(12)的甲基供体,分别考察了二者对脱氮假单胞杆菌代谢过程的影响。结果表明:使用氯化胆碱的罐批出现了溶氧过早回升、pH剧烈下降等异常的代谢现象,致使发酵过程的菌体生长缓慢且维生素B_(12)合成量低;而使用甜菜碱作为甲基供体时,其菌体代谢活力要明显优于使用氯化胆碱的罐批,整个发酵过程的pH和溶氧均能保持在稳定且合适的水平,最终的菌体量和维生素B_(12)产量也更高。
- 周佳程新彭志远彭卫福李昆太
- 关键词：维生素B12甲基供体代谢过程
