湖北省高等学校省级教学研究项目(2011450)
- 作品数：3 被引量：20H指数：2
- 相关作者：闫秦勤彭宜佳肖静更多>>
- 相关机构：湖北科技职业学院湖北广播电视大学更多>>
- 发文基金：湖北省高等学校省级教学研究项目更多>>
- 相关领域：文化科学经济管理更多>>
- 高职酒店管理专业“五组协同式”课程体系改革探究
- 2013年
- 本文对高职酒店管理专业课程设置存在的问题进行梳理与剖析,提出了酒店管理专业课程体系的改革思路,构建了以职业能力培养为核心的酒店管理专业"五组协同式"课程体系。合作酒店及专业毕业生的调研结果表明,该课程体系的运用对于提高人才培养质量颇具成效。
- 肖静
- 关键词：高职酒店管理课程设置
- 高职酒店管理专业“三课堂一体化”人才培养模式的保障机制研究被引量：3
- 2013年
- 湖北科技职业学院探索实施了"三课堂一体化"人才培养模式,发挥"三个课堂"各自在人才培养中的作用,学生的综合职业能力得到了很大程度的提高。针对人才培养模式改革中存在的部门协调、师资培养、校企合作等现实难题,学校以培养综合职业能力、系统育人的共识为立足点,以推进校企深度合作、建立基于优势互补的共享机制为核心,以校企合作培养师资队伍、形成多元育人合力为关键,以完善质量监控与评价体系、强化信息反馈功能为支撑,构建了人才培养长效保障机制,以确保"三课堂一体化"人才培养模式的良好运行。
- 闫秦勤彭宜佳
- 高职酒店管理专业“三课堂一体化”人才培养模式探析被引量：18
- 2012年
- 基于酒店行业的特点和高职酒店管理专业人才培养目标,构建"三课堂一体化"人才培养模式,以实现学生"理论+素质+技能"的一体化发展"。三课堂一体化"即通过加强"第一课堂"专业基础理论教学,创新"第二课堂"形式,提高"第三课堂"职业技能培养成效,积极发挥"三个课堂"在酒店管理专业人才培养中的作用。
- 彭宜佳闫秦勤
- 关键词：高等职业教育酒店管理专业
