辽宁省教育厅资助项目(2009A163)
- 作品数：5 被引量：8H指数：2
- 相关作者：李伟佟长青金桥宋月张彦龙更多>>
- 相关机构：沈阳农业大学大连水产学院黑龙江大学更多>>
- 发文基金：辽宁省教育厅资助项目辽宁省海洋与渔业厅科研计划项目大连市科技局资助项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学环境科学与工程更多>>
- 壳聚糖固定化胰蛋白酶制备魁蚶肽的研究被引量：2
- 2010年
- 以壳聚糖为载体、戊二醛为交联剂固定化胰蛋白酶,制备魁蚶肽。以肽得率为指标,研究了固定化胰蛋白酶量、时间、pH、温度和底物浓度等单因子对固定化胰蛋白酶酶解魁蚶蛋白质的影响。结果表明,酶解魁蚶蛋白的最佳工艺条件:固定化胰蛋白酶6 mg,水解反应时间4 h,温度50℃,pH 8.0,底物质量浓度98μg/ml。在此条件下,魁蚶肽得率为23.93%。
- 张金铃迟海李伟金桥佟长青
- 关键词：壳聚糖固定化胰蛋白酶魁蚶
- 魁蚶防卫素分离纯化及其抑菌作用的研究被引量：2
- 2010年
- 以魁蚶血浆为原料,经磷酸缓冲液抽提、75%饱和度硫酸铵沉淀、DE52纤维素离子交换层析和Sephadex G-100分子筛层析等步骤,获得了魁蚶防卫素。经SDS-PAGE检测,魁蚶防卫素分子量为76·2kDa。对魁蚶防卫素进行抗菌活性检测发现,魁蚶防卫素对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、变形杆菌和产气杆菌均有较强的抑制作用。
- 李伟金桥姬文婷邬丽君佟长青
- 关键词：魁蚶抗菌活性
- 产β-1,3-葡聚糖酶海洋细菌的筛选及其酶学性质研究被引量：3
- 2010年
- 依据从海水中分离、筛选得到的-β1,3葡聚糖酶活较高的菌株SY-3之形态、生理及生化特性,初步鉴定为气单胞菌。该菌发酵产生的粗酶液经过硫酸铵沉淀、透析除盐后,对其酶学性质进行了初步研究。经测定,SY-3所产-β1,3葡聚糖酶的最适作用温度、pH分别为30℃、7.5。通过Lineweaver-Burk做图,得到其米氏常数(Km)为1.21 mg/ml。K+、Na+和Ca2+对酶促反应有促进作用,而Mg2+、Mn2+、Cu2+和Zn2+等有不同程度的抑制作用。
- 刘长江金桥宋月李伟佟长青张彦龙
- 关键词：海洋细菌酶学性质
- 木瓜蛋白酶水解制备菲律宾蛤仔肽工艺研究被引量：2
- 2011年
- 利用壳聚糖为载体、戊二醛为交联剂固定化的木瓜蛋白酶,水解菲律宾蛤仔。通过正交试验对pH值、酶用量、酶解时间、温度等参数进行了优化。结果表明:在pH 6.0条件下,酶解菲律宾蛤仔的最佳工艺条件为固定化木瓜蛋白酶酶加量(E/S)1.8%、酶解时间9 h以及温度60℃,所得菲律宾蛤仔肽含量为60.4 mg。
- 曲敏宋月李伟孔亮冯叙桥
- 关键词：壳聚糖固定化木瓜蛋白酶菲律宾蛤仔
- 扇贝消化腺β-1,3-葡聚糖酶的分离和性质研究
- 2010年
- 以扇贝加工废弃物消化腺为原料,经磷酸缓冲液抽提、80%饱和度硫酸铵沉淀、DE52纤维素离子交换层析和SephadexG-100分子筛层析等步骤,获得β-1,3葡聚糖酶。经SDS-PAGE检测,扇贝消化腺β-1,3-葡聚糖酶的相对分子质量为157kDa。β-1,3-葡聚糖酶水解木耳多糖(β-1,3-葡聚糖)的最适pH为7.0,最适温度为30℃。通过Lineweaver-Burk作图,得到其米氏常数Km为13mg/mL。
- 李伟李丽莉宋月金桥佟长青张彦龙
- 关键词：扇贝Β-1,3-葡聚糖酶酶学性质
