运城学院科研基金(2008124)
- 作品数：3 被引量：21H指数：3
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- 采后氯化钙和热处理对番茄保鲜效果的比较分析被引量：7
- 2010年
- 以3种不同品种的番茄果实为材料,分别用40℃温水和2%CaCl2溶液对材料进行30min浸泡处理,分析不同处理方式对其生理指标的影响。结果表明,钙处理和热处理均能有效减缓番茄的生理活动。对于大多数指标来说,钙处理有较好的效果。
- 郝浩永张伟峰陈莉
- 关键词：番茄氯化钙保鲜
- 采后热处理对番茄保鲜效果的影响被引量：11
- 2009年
- 番茄营养丰富,但常温下不耐贮藏。以3种不同品种的番茄果实为材料,分别用40℃的热水对材料进行30min浸泡处理后贮藏5天,pH值、果实含水量、Vc含量及过氧化物酶活性的上升得到明显抑制,可滴定酸含量及过氧化氢酶活性的下降也得到明显抑制,但对番茄红素生成的抑制效果不显著,表明这种处理方式能起到较好的保鲜效果。
- 郝浩永陈莉张伟峰
- 关键词：番茄保鲜
- 转基因植物在疫苗研究中应用被引量：4
- 2008年
- 近些年,随着基因工程和植物生物技术的发展,利用转基因植物生产人和动物疫苗已受到越来越多的关注。转基因植物疫苗借助遗传转化载体将抗原基因导入植物中使其表达,通过口服刺激肠内黏膜诱导部位,诱导黏膜和全身免疫反应。与其它疫苗相比,转基因植物疫苗更廉价,更安全,有较好的效果,况且可不经分离与纯化而直接使用。越来越多的抗原蛋白已在植物中得到表达,并进行了动物及人体实验。虽然利用转基因植物生产疫苗还有很多问题有待解决,但其发展前景十分广阔。。
- 郝浩永张伟峰陈莉崔东亚
- 关键词：转基因植物植物疫苗口服疫苗免疫耐受性生物安全
