上海市科委世博科技专项(08dz0581000)
- 作品数：3 被引量：43H指数：3
- 相关作者：喻文娟赵建丰胡耀铭韩奕奕陈忠敏更多>>
- 相关机构：上海交通大学中华人民共和国农业部复旦大学更多>>
- 发文基金：上海市科委世博科技专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 基于重组乙酰胆碱酯酶的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测方法的应用验证被引量：8
- 2010年
- 目的:探讨基于重组乙酰胆碱酯的酶抑制率法快速检测有机磷和氨基甲酸酯类农药(以下简称农药)残留的效果。方法:采用快速检测法和气相色谱法(农业部标准,NY/T761-2004)对19种常见农药的标准品和16种农药加标蔬菜进行平行试验。结果:15种常见农药标准品检测限小于0.01 mg/L,16种农药加标蔬菜快速检测的总体准确率为87.5%。结论:与传统快速检测方法相比,基于重组乙酰胆碱酯酶的农药快速检测方法灵敏度较高,稳定性较强,可广泛应用于蔬菜中农药残留的快速检测。
- 彭少杰吴卫平赵宇翔陈忠敏武爱波
- 关键词：农药残留
- 免疫胶体金法现场快速测定乳品中的三聚氰胺的应用研究被引量：13
- 2010年
- 为了研究和验证免疫胶体金法快速检测乳制品中的三聚氰胺的效果,通过协同实验的方法,研究该方法的灵敏度、重复性、基质影响、特异性。利用随机于市场抽样乳品120件,分别用免疫胶体金法和国标法进行检测,验证该方法的假阴性、假阳性率。结果表明,用免疫胶体金法测定乳品中的三聚氰胺,检测限为0.5mg/kg,方法的稳定性较好,亚硝酸盐、三聚氰酸、L-脯氨酸对测定结果无干扰,但尿素对测定结果有干扰。免疫胶体金法测定乳品中三聚氰胺的假阴性为0%,假阳性率为0%。可见,免疫胶体金法快速检测乳品中三聚氰胺,方法简便、快速、准确、稳定,可作为乳品中三聚氰胺现场快速检测的一种有效手段。
- 李洁赵宇翔彭少杰田明胜高玉敏喻文娟赵建丰胡耀铭韩奕奕
- 关键词：三聚氰胺乳制品免疫胶体金法
- 表面增强拉曼光谱法快速检测牛奶中的三聚氰胺被引量：23
- 2011年
- 基于表面增强拉曼光谱技术的便携式拉曼光谱仪运用于牛奶收购、运输过程中三聚氰胺的快速测定进行了研究。利用三聚氰胺位于708 cm-1~714cm-1的拉曼光谱特征峰及其强度,对三聚氰胺进行定性及半定量的快速测定。检测限为2.0 mg/L,常见含氮化合物尿素、亚硝酸钠等物质对本快速测定方法无干扰。对每个样品的检测时间从样品制备到结果显示一般只需10 min。
- 赵宇翔彭少杰赵建丰胡耀铭喻文娟韩奕奕
- 关键词：三聚氰胺牛奶
