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国家高技术研究发展计划(2008AA02z427)
作品数:
1
被引量:1
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相关作者:
李帅
李美华
徐仲杰
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上海化工研究院
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作者
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徐仲杰
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李美华
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李帅
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2012
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超高效液相色谱-串联质谱法测定无糖食品中木糖的含量
被引量:1
2012年
以自制的13C-木糖为内标,建立了无糖食品中木糖的高效液相色谱-串联四级杆质谱联用测定法。以Phenomenex Lichrosorb 5色谱柱(250mm×4.6mm,5μm)为分离柱,乙腈-水(V/V=80∶20)为流动相,以水提取样品,在电喷雾正离子选择反应检测模式下进行定性定量分析。该方法的检出限为10ng/mL,线性范围为10~1000ng/mL,加标回收率为96.09%~99.90%,相对平均偏差(n=5)为1.2%~2.5%。
李美华
徐仲杰
李帅
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液质联用仪
木糖
无糖食品
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