国家科技支撑计划(2006BAD16B03-08)
- 作品数：2 被引量：90H指数：2
- 相关作者：刘秦华张建国卢小良陈勇董朝霞更多>>
- 相关机构：华南农业大学更多>>
- 发文基金：公益性行业(农业)科研专项国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 甜玉米加工副产物的营养及青贮特性研究
- 甜玉米是果蔬兼用作物,为当今世界上风行的食品,其加工副产物可作为饲料资源利用。本研究为了探明甜玉米加工副产物的营养与青贮特性,分析了甜玉米加工副产物苞叶和玉米芯的营养成分,并就麦麸添加、乳酸菌添加和预干处理对其青贮发酵品...
- 张建国刘秦华范传广
- 关键词：甜玉米苞叶玉米芯青贮饲料
- 文献传递
- 切短与添加物对臂形草青贮品质的影响被引量：18
- 2009年
- 为提高臂形草青贮品质,对材料切短与否和添加物(无添加-W、乳酸菌1-LAB1、乳酸菌2-LAB2、5%麦麸-F)的影响进行了研究。结果表明,仅凭切短对臂形草青贮料的pH值没有显著影响,但降低了乙酸、丙酸和丁酸等挥发性脂肪酸的含量。切短增加了NH3-N含量,添加乳酸菌可使之显著减少(P<0.05)。乳酸菌和麦麸添加对切短与未切短的材料,在降低pH值和增加乳酸含量方面效果都很明显,特别是切短臂形草接种LAB2的效果最佳。切短组臂形草青贮开封后,有氧稳定性高低顺序依次为W>LAB1>F>LAB2。
- 刘秦华范传广张建国董朝霞陈勇
- 关键词：臂形草发酵品质青贮饲料乳酸菌
- 乳酸菌添加剂对王草青贮发酵品质及有氧稳定性的影响被引量：76
- 2009年
- 为提高王草青贮发酵品质与有氧稳定性,对材料水分含量(高、中、低)和添加剂(无添加:CK;乳酸菌A:LA;乳酸菌B:LB;乳酸菌A与B混合添加:LA+LB)的影响进行了研究。试验结果表明,所有处理的王草发酵品质都良好,中水分含量王草的发酵品质优于高水分和低水分。LA对王草发酵品质无显著影响,但使高、中水分含量王草发酵品质达到最佳。LB与LA+LB显著增加了高、中水分含量王草的pH值(P<0.05),极显著降低了乳酸/乙酸、乳酸/总酸和乳酸含量(P<0.01),明显增加了乙酸含量。青贮开封后,LB与LA+LB处理的王草青贮料有氧稳定性较好。
- 刘秦华张建国卢小良
- 关键词：乳酸菌青贮发酵品质有氧稳定性
- 切短与添加物对臂形草青贮品质的影响
- 为提高臂形草青贮品质,对材料切短与否和添加物（无添加-W、乳酸菌1-LAB1、乳酸菌2-LAB2、5%麦麸-F）的影响进行了研究。实验结果表明:仅凭切短对臂形草青贮料的pH没有显著影响,但降低了乙酸、丙酸和丁酸等挥发性脂...
- 刘秦华范传广张建国董朝霞陈勇
- 关键词：臂形草发酵品质青贮乳酸菌
