国家级星火计划(2007EA851010)
- 作品数：8 被引量：50H指数：5
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- 相关机构：西安市农业技术推广中心陕西师范大学西安市果业技术推广中心更多>>
- 发文基金：国家级星火计划陕西省农业科学技术研究重点计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 陕西省不同海拔高度地区椒样薄荷精油成分分析及香气品质评价被引量：11
- 2009年
- 以美国样品为对照，用GC-MS法分析了陕西甘泉、麟游、旬邑、千阳及长安库峪、石砭峪、冯三等不同海拔高度地区椒样薄荷精油的组成成分及相对含量，分别鉴定出38种化学成分，其含量分别占组分总量的96%以上。它们的主要组成成分相同，均为薄荷酮、薄荷呋喃、乙酸薄荷酯、薄荷醇、α-蒎烯、β-蒎烯、苧烯、1、8-桉叶油素、3-辛醇、水烩烯、异薄荷酮、新薄荷醇、石竹烯、胡薄荷酮、大根香叶烯、胡椒醇、绿花醇等，但其含量有较大的差别，从而使精油香气品质产生了很大的差异。陕西甘泉、麟游、旬邑、千阳、库峪、石砭峪等较高海拔（1000～1500m）地区精油主要成分的含量与美国样品接近，各香气成分比例协调、和谐，香气圆韵、温和，清甜纯正，香气品质优，达到国际优质标准，可完全与目前世界公认的优等精油产品美国精油媲美；而长安冯三等较低海拔地区精油由于薄荷酮含量过高而薄荷醇含量过低，精油的特征香气不明显，香味较淡，稳定性差，香气品质较差。
- 窦宏涛陈琳
- 关键词：椒样薄荷精油化学成分
- 椒样薄荷多酚对CCl_4所致小鼠肝损伤的保护作用
- 2015年
- 本文研究了椒样薄荷多酚对CCl4所致小鼠急性肝损伤的保护作用。结果表明:椒样薄荷多酚高剂量灌胃处理(400 mg/kg BW·d)显著抑制了小鼠血清中碱性磷酸酶(AKP)、血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活力的升高(p<0.05);肝脏病理组织切片观察结果显示,椒样薄荷多酚高剂量灌胃处理小鼠肝细胞结构完整,只有点状坏死,无大面积坏死,进一步表明椒样薄荷多酚对CCl4所致小鼠肝损伤具有保护作用;另外,椒样薄荷多酚高剂量灌胃处理显著抑制了小鼠血清中总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)含量的升高(p<0.05);显著增强了肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)两种抗氧化酶活力,显著增强了总抗氧化能力(T-AOC),显著降低了肝脏中丙二醛(MDA)含量(p<0.05)。说明椒样薄荷多酚在预防和改善肝损伤方面具有一定的应用开发潜力。
- 吕爽田呈瑞
- 关键词：椒样薄荷多酚小鼠肝损伤
- 椒样薄荷氮、磷用量及密度高产优质回归模型研究被引量：5
- 2009年
- 为了探明在超高产条件下椒样薄荷高产优质的农艺模型以及对其精油品质的影响，采用三因子二次饱和D最优设计方案，选取对椒样薄荷精油产量影响较大的密度X1、氮肥用量X2、磷肥用量X3为调控因子，以每公顷精油产量Y为目标函数，研究椒样薄荷栽培数学模型。结果表明，影响椒样薄荷精油产量的各因素权重依次为氮肥用量X2〉密度X1〉磷肥用量X3，依据建立的模型，目标精油产量≥100．5kg／hm^2时优质高产最佳农艺方案为：密度X1 17．55万～22．05万苗／hm^2，氮肥用量X2纯氮172．5～217．5kg／hm^2，磷肥用量X3纯磷118．5～150kg／hm^2；品质分析结果表明，密度对精油品质有显著影响，氮肥用量对精油品质的影响与密度密切相关，在密度较低时影响不明显，而在密度较高时有一定的影响，适量控氮可以提高精油品质，过量施氮会降低精油品质，磷肥用量对精油品质影响不明显。
- 窦宏涛张连杰邢文艳王安
- 关键词：椒样薄荷高产
- 薄荷属植物精油和多酚类的抑菌性及抗氧化性研究被引量：17
- 2011年
- 研究了椒样薄荷(Mentha piperita L.)与苏格兰留兰香(Mentha cardiaca G.)精油的抑菌活性,测定了精油的最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)。同时对两种薄荷叶片以及精油提取后残渣的多酚含量和抗氧化性进行研究,以期为椒样薄荷与苏格兰留兰香的多角度开发利用提供理论依据。结果表明:2种薄荷精油对于大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、鼠伤寒沙门氏菌和李斯特菌均有抑制作用,而对于肠炎沙门氏菌及黑曲霉没有抑制作用,椒样薄荷精油的抑菌效果比苏格兰留兰香精油强。另外,椒样薄荷多酚含量在提取精油后显著性减少,而苏格兰留兰香未显著性降低。两种薄荷精油提取后残渣具有较强的DPPH自由基清除能力,而FRAP抗氧化能力却显著性降低。
- 吕爽田呈瑞韩莎莎
- 关键词：抑菌性抗氧化性
- 氮肥施用方法和时期对椒样薄荷精油产量和品质的影响被引量：4
- 2010年
- 通过研究氮肥不同的施用方法和时期对椒样薄荷精油产量和品质的影响,结果表明:氮肥施用方法和时期对椒样薄荷精油产量和品质均有明显影响,氮肥应分次施入,苗肥、分枝肥和刹车肥分别施入量占总量的比例以30%、30%、40%为宜,刹车肥收获前45 d施入,精油产量高、品质优。
- 肖红喜窦宏涛
- 关键词：椒样薄荷精油
- 栽培措施对椒样薄荷精油产量及品质的影响被引量：5
- 2009年
- 【目的】探讨椒样薄荷精油优质高产栽培技术体系,为其优质高产栽培技术规范的制定提供理论依据。【方法】以美国椒样薄荷紫茎种为材料,研究播期、栽培密度、氮磷肥用量、氮肥施用方法和施用时期、收获期等对椒样薄荷精油产量及品质的影响。【结果】栽培密度、氮肥施用方法和施用时期、收获期对精油产量和品质均有显著影响;氮肥用量对精油产量有显著影响,对其品质的影响与栽培密度密切相关,在密度较低时对精油品质影响不明显,在密度较高时对精油品质有一定影响,适量控氮可以提高精油品质,过量施氮会降低精油品质;播期和磷肥用量对精油产量有明显影响,对其品质影响不明显。【结论】椒样薄荷优质高产栽培的技术指标为：播期霜降至立冬;密度17.55万-22.05万株/hm2;施纯氮172.5-217.5 kg/hm^2、五氧化二磷118.5-150 kg/hm^2,氮肥分次施入,苗肥、分枝肥和刹车肥用量的比例为3∶3∶4,氮肥刹车肥于收获前45 d施入;收获期为主茎10%-30%的花蕾开花期。
- 窦宏涛冯武焕肖红喜赵朝毅
- 关键词：栽培措施椒样薄荷精油
- 不同干燥方法对薄荷多酚、总黄酮及抗氧化性的影响被引量：11
- 2012年
- 研究了3种不同干燥方法下椒样薄荷和苏格兰留兰香的多酚、总黄酮含量和抗氧化性的差异,并且对椒样薄荷和苏格兰留兰香进行了HPLC色谱分析。结果表明:椒样薄荷采用微波干燥处理,苏格兰留兰香采用风干干燥处理能够最大程度地保存样品中的多酚和总黄酮。椒样薄荷和苏格兰留兰香中均含有绿原酸、咖啡酸、对香豆酸及迷迭香酸4种酚酸。椒样薄荷在风干干燥处理下绿原酸、咖啡酸和对香豆酸含量最高,迷迭香酸含量在微波干燥处理下达最高。苏格兰留兰香在风干干燥处理下绿原酸、咖啡酸和迷迭香酸含量达最高,对香豆酸含量在热风干燥处理下达最高,但与其它两种干燥方法无显著性差异。椒样薄荷风干干燥处理下其DPPH、FRAP和TEAC抗氧化性达到最大。苏格兰留兰香风干干燥处理下其DPPH和FRAP抗氧化性达最大,而TEAC抗氧化性在微波干燥处理下达最大。
- 吕爽田呈瑞石慧
- 关键词：薄荷多酚总黄酮HPLC抗氧化性
- 氮肥施用方法和时期对苏格兰留兰香精油产量和品质的影响被引量：1
- 2010年
- 通过研究氮肥不同的施用方法和时期对苏格兰留兰香精油产量和品质的影响,结果表明:氮肥施用方法和时期对苏格兰留兰香精油产量有明显影响,而对其品质影响不明显。氮肥应分次施入,苗肥、分枝肥和刹车肥用量的比例以2∶2∶6为宜,刹车肥收获前30-40 d施入,其精油产量高、品质优。
- 陈崇军
- 关键词：薄荷精油
