国家科技支撑计划(2006BAD27B01)
- 作品数：34 被引量：323H指数：10
- 相关作者：李勇杨月欣王军波张召锋朱翠凤更多>>
- 相关机构：中国疾病预防控制中心北京大学北京大学深圳医院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划深圳市科技局立项课题达能营养中心膳食营养研究与宣教基金更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学轻工技术与工程政治法律更多>>
- 海洋骨胶原肽对去卵巢大鼠体重以及胰腺细胞凋亡和组织病变的影响被引量：9
- 2007年
- 目的探讨海洋骨胶原肽(MOP)对去卵巢大鼠体重和胰腺细胞凋亡和组织病变的影响。方法将70只SD大鼠随机分为7组:假手术组(A组),去卵巢对照组(B组),去卵巢后加MOP 0.375g/kg干预组(C组),去卵巢后加MOP 0.75g/kg干预组(D组)。去卵巢后加MOP 1.5 g/kg干预组(E组),去卵巢后加MOP 3.0g/kg干预组(F组),去卵巢后加MOP6.0g/kg干预组(G组)。3个月后检测各组大鼠的体重,然后处死大鼠分离摘取胰腺,常规石蜡包埋切片后进行HE染色和TUNEL凋亡检测,观察胰腺组织的病理变化和胰腺细胞的凋亡情况。结果B组3个月后体重增加值明显高于其他组。G组的体重增加值明显低于其他组。HE染色结果:A组未见明显病理改变。其他各去卵巢大鼠组胰腺都可见不同程度的炎症细胞浸润、脂肪变性和坏死等病理表现。TUNEL标记胰腺细胞凋亡数比较:A组显著低于其他6个去卵巢大鼠组(P<0.01);去卵巢大鼠组间比较:B、C、D组都显著高于E、F、G组(P_(B,C)<0.01,P_D<0.05)。而E、F、G组之间没有显著性差异。结论肥胖症的发生以及胰腺细胞凋亡和炎症性坏死或脂肪变性可能是绝经期妇女发生胰岛素抵抗(IR)和糖代谢异常的病理基础。较低剂量(1.5g/kg)MOP就能明显抑制去卵巢大鼠胰腺细胞凋亡,保护胰腺组织减轻炎症损伤变性坏死;较高剂量(6.0g/kg)MOP能明显抑制去卵巢大鼠体重增加。MOP可望应用于绝经期妇女骨质疏松症、IR和心血管疾病的防治。
- 朱翠凤韩晓龙张帆余光银李勇
- 关键词：胰腺细胞凋亡胰岛素抵抗
- 中药降血脂类有效成分——植物甾醇的含量及分布研究被引量：10
- 2011年
- 植物甾醇（phytosterol,plant sterol）是植物性原料中的一大类植物化合物,其化学结构与胆固醇非常相似,是3位羟基的甾体化合物,以环戊烷全氢菲为主体骨架,占四环三萜类化合物的大部分。目前已发现的植物甾醇已有百余种,其中最常见的是β-谷甾醇（β-sitosterol）、菜油甾醇（campesterol）、豆甾醇（stigmasterol）和谷甾烷醇（sitostanol）。研究发现,植物甾醇具有多种生理功能和作用,如：降血脂功能[1]。
- 胡叶梅韩军花王素芳杨月欣
- 关键词：中药降血脂植物甾醇
- 1996～2007年中国保健食品原料调查分析——营养素和中草药原料状况分析被引量：10
- 2010年
- 目的通过系统调查分析中国保健食品原料使用情况,分析其中营养素、标志性成分和功能性菌类的使用和分布,评估其集聚性和多样性。方法利用回顾性调查方法,调查1996～2007年保健食品审批信息,特别是保健食品配料和成分表信息,建立成分数据库,统计分析营养素、标志性成分和功能性菌的种类和分布。结果1996～2007年,中国共批准保健食品9021个,符合调查条件的共8645个。中草药是保健食品的主要原料,使用品种高达到223～378种,其次原料使用各种营养素、功能和标志性成分、提取物等共280余个,其中营养素类物质100余个。标志性成分中皂苷、黄酮和粗多糖使用最高。结论中国保健食品中营养素和标志性成分使用广泛,标志性成分标识多以中草药原料为代表。应加强研究中药材和功能声称联系的手段和方法。
- 杨月欣王雷王献仁高晓蔷赵洪静
- 关键词：保健食品
- 实验大鼠血糖正常范围的估算被引量：41
- 2010年
- 目的尝试探讨正常大鼠血糖分布范围并进行影响因素效应评估。方法收集不同实验中近500只正常Wistar或SD大鼠空腹血糖(FBG)和餐后120min血糖(PBG)数据,采用多变量方差分析和分类变量最优尺度回归分析血糖分布范围并筛选关键影响因素。另选用40～100只Wistar大鼠,采用组间对照或自身对照实验设计,比较葡萄糖氧化酶法与血糖监测仪法间、禁食5h与11h间、腹主动脉血与尾血间、采血后不同处理时间血糖结果的差异;建立血糖测量误差评价的数学模型,以半宽或极差对各影响分量的贡献进行评估并合成。结果Wistar大鼠血糖正常值为FBG(3.95±1.31)mmol/L,PBG(5.65±1.63)mmol/L,95%上限分别为6.2mmol/L和7.9mmol/L。大鼠品种和采血部位对血糖分布没有明显影响,血糖在7～10mmol/L范围外血糖监测仪法与葡萄糖氧化酶法不具可比性,禁食5h时的血糖比11h时高0.8mmol/L,腹主动脉血的血糖值高于尾血40%,血样采集后60min内分离血清的血糖衰减率为8%,120min时衰减率达50%(P<0.05)。在重新规定血糖测定操作要求后,确定正常FBG和PBG的95%扩展上限为7.5mmol/L和10.4mmol/L。结论当血糖超过扩展上限时可以判断为糖尿病发生,此结果与人类判断标准接近。
- 王竹杨月欣向雪松祝宇铭门建华何梅
- 关键词：血糖
- 链脲佐菌素注射剂量对建立2型糖尿病大鼠模型的影响被引量：40
- 2010年
- 目的探讨不同链脲佐菌素(STZ)注射剂量和方法对大鼠血糖值、血糖稳定性和胰岛损害的影响。方法75只SPF级6周龄雄性Wistar大鼠高脂高糖、饲养8周后,分别给予20、25、30mg/kg的STZ腹腔注射。造模后连续7周每周观察各组大鼠的体重、空腹血糖和餐后2h血糖。评价各组大鼠血糖变化和成模率。实验结束时测定血清胰岛素(INS)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)等。HE染色和胰岛素免疫组化观察胰岛细胞形态学特点。结果20mg/kg注射组成模率较低(30%);25mg/kg注射组成模率较高(73.3%),血糖中度升高并且稳定,胰岛结构完整,β细胞数量和细胞质内棕色颗粒有所减少;30mg/kg的STZ注射组血糖较高,死亡率较高,并且胰岛和β细胞数量极少,小胰岛多见,形状不规则,出现空泡样变性。结论高脂、高糖饲养8周后联合小剂量STZ25mg/kg能够造成更具有代表人类2型糖尿病病理生理特征的大鼠模型。
- 向雪松王竹祝宇铭边立华杨月欣
- 关键词：2型糖尿病链脲佐菌素血糖
- 海洋胶原肽对高胰岛素血症模型大鼠糖脂代谢的影响被引量：8
- 2010年
- 目的研究海洋胶原肽(MCPs)对高胰岛素血症模型大鼠糖脂代谢的影响。方法雄性SD大鼠以高脂饲料喂养4个月建立高胰岛素血症模型,按照体重和空腹胰岛素水平分为高胰岛素血症对照组(HIC)、0.225、0.45和1.35g/kgbw海洋胶原肽干预组,另选以基础饲料喂养4个月的健康雄性SD大鼠作为空白对照组。MCPs干预组大鼠以灌胃方式给予不同剂量的MCPs,HIC和空白对照组给予等体积蒸馏水灌胃。实验期间HIC及MCPs各组继续喂饲高脂饲料,空白对照组喂饲基础饲料,实验周期8周。于实验结束时进行口服糖耐量实验,检测空腹血糖、胰岛素、血脂水平、抗氧化酶活性及血清丙二醛含量,并观察胰岛β细胞的超微结构改变。结果实验结束时,与HIC组比较,各剂量MCPs组大鼠空腹胰岛素、总胆固醇和甘油三酯水平明显下降;0.225和1.35g/kgbw MCPs组大鼠空腹血糖水平明显降低,0.45和1.35g/kgbw MCPs组大鼠OGTT0.5h、2h血糖水平和血糖曲线下面积明显降低;各剂量MCPs组大鼠血清超氧化物歧化酶活性明显升高,1.35g/kgbw MCPs组大鼠血清谷胱甘肽过氧化物酶活性明显提高,而血清丙二醛含量明显减少,同时胰岛β细胞的超微结构得到明显改善。结论MCPs对高脂饲料诱导的高胰岛素血症大鼠糖脂代谢紊乱具有明显的改善作用。
- 王军波张召锋裴新荣杨睿悦李勇
- 关键词：海洋胶原肽高胰岛素血症糖脂代谢
- 槲皮素改善肿瘤坏死因子-α诱导C2C12肌细胞胰岛素抵抗的研究
- 目的观察槲皮素(quercetin,Qu)对肿瘤坏死因子-α(tumornecrosis factor,TNF-α)诱导的C2C12小鼠骨骼肌细胞胰岛素抵抗的影响。方法用TNF-α(10μg/L)作用24h,诱导分化成熟...
- 戴小倩
- 关键词：槲皮素胰岛素抵抗肿瘤坏死因子-Α
- 植物甾醇影响胆固醇代谢机制的研究进展被引量：9
- 2008年
- 植物甾醇具有多种生物活性,如降低胆固醇、抗溃疡、抗肿瘤等,作为用于食品使用的植物化学物已在一些国家获得批准。其降胆固醇效应具有自身特点,且作用机制也有自身特色,公认为其降胆固醇效应是通过抑制肠道胆固醇吸收实现的,除此之外,还有其他作用机制,如影响胆固醇运输以及影响肝脏胆固醇合成和分泌。本文主要对其降胆固醇的机制进行综述。
- 陈志飞高芃徐海滨
- 关键词：植物甾醇胆固醇
- 中华鳖卵对胰岛素抵抗大鼠糖代谢的影响被引量：1
- 2011年
- 目的研究中华鳖卵对胰岛素抵抗模型大鼠糖代谢的影响。方法雄性SD大鼠以高脂饲料喂养4个月建立胰岛素抵抗模型,按照体重和空腹胰岛素水平分为模型对照组(insulin resistant control,IRC)和3个中华鳖卵实验组,另选以基础饲料喂养4个月的健康雄性SD大鼠作为空白对照组(negative control,NC)。实验组大鼠以灌胃方式给予不同剂量(0.5、1.5和4.5 g/kg bw)的中华鳖卵冻干粉(Chinese soft-shell turtle egg,TEP),IRC和NC组给予等体积溶剂灌胃。实验期间IRC及TEP各组继续喂饲高脂饲料,NC组喂饲基础饲料,实验周期8 w。于实验结束时进行口服糖耐量实验(OGTT),检测空腹血糖、胰岛素,计算胰岛素敏感指数,RT-PCR方法检测肝脏中胰岛素受体、胰岛素受体底物-1 mRNA的表达,并观察胰岛β细胞的超微结构改变。结果高脂饲料喂养4个月后大鼠空腹胰岛素水平升高,胰岛素敏感指数下降,成功建立胰岛素抵抗模型。实验结束时,与IRC组比较,各剂量TEP组大鼠空腹胰岛素水平明显下降,而胰岛素敏感指数明显升高;1.5和4.5g/kg bw TEP组大鼠空腹血糖水平明显降低,4.5g/kg bw TEP组大鼠OGTT中0.5h血糖水平和血糖曲线下面积明显降低;TEP各剂量组肝脏胰岛素受体和胰岛素受体底物-1 mRNA表达水平明显增高,同时胰岛β细胞的超微结构得到明显改善。结论 TEP对高脂饲料诱导的胰岛素抵抗大鼠糖代谢紊乱具有明显的改善作用。
- 王军波杨睿悦张召锋裴新荣李勇
- 关键词：胰岛素抵抗糖代谢
- 功能性食品评价技术的研究
- 2011年
- 经过5年的努力，课题组较好完成了功能食品评价技术课题各项目标，推进了我国保健食品技术评价方法的科学化进程。源于多种成分和不同机制等，功能性食品评价标准化方法研究一直是国内外技术难题。本课题以食品功能评价共性技术为目标，杨月欣教授课题组取得的主要成果包括：
- 关键词：功能性食品功能食品食品技术共性技术
