黑龙江省教育厅科学技术研究项目(11511412)
- 作品数：2 被引量：6H指数：2
- 相关作者：丁玉萍靖桂云赵永勋更多>>
- 相关机构：佳木斯大学更多>>
- 发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 利用豆渣液体发酵香菇菌丝体的研究被引量：4
- 2008年
- 以豆渣为主要原料,应用正交试验法对香菇液体发酵最佳培养基和发酵条件进行了研究。结果表明,香菇液体发酵最佳培养基配方为葡萄糖2%,MgSO40.05%,豆渣9%,KH2PO40.10%,并用洗渣水替代水配料;适宜的发酵条件为发酵时间6d,装液量80mL/250mL三角瓶,发酵温度25℃。
- 丁玉萍靖桂云赵永勋
- 关键词：豆渣香菇液体发酵
- 以豆渣为原料培养白灵菇菌丝体的研究被引量：4
- 2008年
- 以豆渣为主要原料,应用正交试验法对白灵菇液体发酵最佳培养基及发酵工艺条件进行了研究。结果表明,白灵菇液体发酵最佳培养基配方为葡萄糖2%、MgSO4.7H2O 0.05%、KH2PO4 0.15%、豆渣7%,并用浓度为1.5%的洗豆渣水替代水。适宜的工艺为:发酵时间5d,装液量80mL于200mL三角瓶,发酵温度25℃。
- 丁玉萍
- 关键词：豆渣白灵菇液体发酵
