国家自然科学基金(20876059)
- 作品数：2 被引量：10H指数：2
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- 表面活性剂对面包酵母细胞催化2-辛酮不对称还原反应的影响被引量：4
- 2010年
- 实验研究了表面活性剂(SDS,CTAB,Emulsifier OP-6)对面包酵母细胞催化2-辛酮不对称还原反应的影响.结果表明,当底物浓度为10mmol/L时,在不含表面活性剂的体系中,副反应和逆反应使反应96h后的得率和产物(S)-2-辛醇对映体过量率(Enantiomeric Excess,e.e.)仅为77.4%和78.8%.一定浓度的表面活性剂可提高正反应速率、降低逆反应和副反应速率,在含0.4mmol/L Emulsifier OP-6或0.04mmol/L CTAB的体系中反应96h,得率分别达到88.4%和91.1%,产物e.e.值为97.0%和94.5%.反应得率和产物e.e.值提高与表面活性剂对细胞生长、细胞膜透性的改变有关.EmulsifierOP-6的作用效果优于其他2种表面活性剂.
- 石贤爱李聪颖傅娟孟春郭养浩娄文勇吴虹宗敏华
- 关键词：表面活性剂2-辛酮面包酵母对映选择性
- 离子液体对木瓜蛋白酶催化特性的影响被引量：6
- 2012年
- 研究了以1-丁基-3-甲基咪唑、四乙基铵及N-乙基吡啶为阳离子,配以多种阴离子(H2PO4-,ClO4-,HSO-4,CH3 COO-,Cl-,Br-,NO-3,SCN-,BF4-,PF6-)的离子液体对木瓜蛋白酶催化N-苯甲酰-L-精氨酸乙酯(BAEE)水解的活性及热稳定性的影响.通过分析含离子液体体系中木瓜蛋白酶的水解活性和热力学失活参数,发现该酶活性及稳定性与离子液体的Kosmotropicity性质无关.因此,离子的Hofmeister效应并不适合解释离子液体对木瓜蛋白酶催化特性的影响规律.当以BF-4为阴离子,改变阳离子结构时,仅[BMIm][BF4]可提高酶活性,其它含官能团的咪唑类离子液体则降低酶活性,但大部分离子液体明显提高木瓜蛋白酶的热稳定性.在所研究的离子液体中,基于PF6-或BF4-阴离子的离子液体可提高木瓜蛋白酶的活性及其热稳定性.在含[BMIm][PF6]介质中,木瓜蛋白酶的水解活性最高;在含[HOEtMIm][BF4]介质中其热稳定性最好.
- 侯雪丹娄文勇颜丽强宗敏华
- 关键词：木瓜蛋白酶离子液体酶活性
- 培养基组成及培养条件对Acetobacter sp.CCTCC M209061菌株生长及其还原活性的影响
- [目的]研究不同培养基组成和培养条件对从"中华开菲尔"菌粒中分离纯化得到的新菌株醋酸杆菌Acetobacter sp.CCTCC M209061的生长及其还原活性的影响.[方法]采用分光光度法检测醋酸...
- 陈晓红娄文勇宗敏华
- 关键词：醋酸杆菌培养基优化生物量
- 培养基组成及培养条件对Acetobacter sp.CCTCC M209061菌株生长及其还原活性的影响
- [目的]研究不同培养基组成和培养条件对从"中华开菲尔"菌粒中分离纯化得到的新菌株醋酸杆菌Acetobactersp.CCTCC M209061的生长及其还原活性的影响。[方法]采用分光光度法检测醋酸杆菌的生长情况,以催化...
- 陈晓红娄文勇宗敏华
- 关键词：醋酸杆菌培养基优化生物量
