中国渔业发展战略研究中心开放基金(6569965699-01)
- 作品数：6 被引量：58H指数：4
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- 特种淡水养殖品流通研究——以经由南京批发市场销售的河蟹为例被引量：5
- 2007年
- 通过对南京惠民桥水产市场河蟹销售商的调查,分析南京市内经过批发市场销售的河蟹的流通渠道,从货源看,主要是养殖户集货,其次是消费地批发商集货和产地批发商集货。货源地主要是江苏省内各大河、湖及长江周边县市,来源地是决定河蟹质量进而影响其市场竞争力的重要指标。河蟹在产地进行选别、分级、包装的比例较高,该比例随河蟹等级的增加而增加。在批发市场坐等供货商上门提供货源的批发商对上游控制力最强,拥有高品质而销价偏高的批发商固定客户比例较高。
- 周应恒卢凌霄彭伟志
- 关键词：河蟹
- 日本水产品流通体系的结构与特征被引量：9
- 2007年
- 日本在水产品流通方面有很强的代表性和借鉴性。在阐述日本水产品消费总体情况的基础上,从流通渠道、流通主体和流通职能的角度分析了日本水产品流通体系的特征,为我国水产品市场体系的发展提供一定借鉴。
- 卢凌霄吕超
- 关键词：水产品
- 中国水产业物流链研究被引量：13
- 2008年
- 高效的水产业物流链可以实现水产品广域流通,降低生产和流通成本,提高市场反应速度和渔业生产的整体效益,最终提升水产业国际竞争力。中国水产品呈鲜活消费,东西部、城乡间消费不均衡的消费特点决定了中国迫切需要一条高效的水产业物流链。物流主体分散、冷链物流落后、信息化建设水平低是制约中国水产业物流链发展的主要问题。因此,培育规模化的水产业物流主体,大力发展冷链物流与加强水产业信息化建设水平是今后中国水产物流链的努力方向。
- 周应恒吕超卢凌霄
- 中国水产业物流链研究
- 高效的水产业物流链可以实现水产品的广域流通,降低生产和流通成本,提高市场反应速度和渔业生产的整体效益,最终提升水产业国际竞争力。物流主体分散、冷链物流落后、信息化建设水平低是制约中国水产业物流链发展的主要问题。因此,培育...
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- 文献传递
- 农产品流通效率衡量的研究:一个文献综述被引量：29
- 2008年
- 随着中国社会、经济的全面发展,消费者对农产品已经从数量满足发展到追求质量提升和品种多样化的阶段,流通在其中起着越来越重要的作用。流通效率是衡量产品从生产者转移到消费者快速、高效、低成本,以及消费者可选品种多样性的指标。基于生产者、流通业者、消费者的不同视角,流通效率存在不同的评判标准。从生产者角度看,能卖出较高的价格就是效率高;从流通厂商角度看,如何快速高效低成本是其主要指标;从消费者角度看,能够以最低价格获取高质量多品种的产品则代表着较高的流通效率。流通效率的研究对于新时期发展农业生产,提升消费者福利有着重要意义。
- 卢凌霄周应恒
- 关键词：农产品
- 日本水产会的发展及对中国的启示
- 2009年
- 日本水产会作为日本唯一的渔业综合性团体,在维护渔业产业相关人员利益、水产品质量安全以及代表协会会员与政府、国际进行交流扮演了重要角色,有力推动了本国渔业产业的发展。借鉴日本水产会的发展经验,中国渔业协会可以在渔业信息发布、制定渔业产业标准、加强行业自律等方面发挥协调作用,促进渔业生产者、企业间的组织化程度,取得规模经济和效益。
- 卢凌霄吕超
- 中日水产品流通体系的比较与启示被引量：4
- 2008年
- 日本是世界上最大的水产品消费国和进口国,其水产品流通体系具有很强的代表性、借鉴性,文章通过分析日本水产品流通渠道的形式和特征,结合中国现阶段水产品流通结构的比较,提出中国构建有效水产品流通渠道的建议。
- 卢凌霄吕超
