云南省应用基础研究基金(210301)
- 作品数：2 被引量：24H指数：2
- 相关作者：刘惠民邓佳张南新严毅李贤忠更多>>
- 相关机构：西南林业大学北京林业大学更多>>
- 发文基金：云南省应用基础研究基金国家林业局资助项目云南省重点学科资助项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 田间不同水肥管理对葡萄柚果实外观品质的影响被引量：3
- 2015年
- 采用L9(34)正交试验设计,研究田间不同水肥管理技术3因素(品种、施肥量、灌溉强度)对葡萄柚果实单果重、硬度、果皮厚度、可食率、横径和纵径等外观品质的影响。采用直观分析和方差分析进行综合评价,结果表明,田间不同水肥处理对葡萄柚果实硬度和果实横、纵径变化具有显著影响。其中,品种因素对果形指数的影响最大。施肥因素是影响果实硬度、可食率和果实横、纵径的关键因子,对果实硬度和果实横、纵的影响分别达到显著(P=0.023)和极显著(P=0.002,P=0.003)水平。本试验中,葡萄柚果实外观品质最佳处理为星路比施肥1 kg灌溉2次/株/月。
- 邓佳张晓敏严毅王连春吴海波刘惠民
- 关键词：葡萄柚水肥管理果实外观品质正交试验
- 采后钙及热处理对葡萄柚果实贮藏期细胞壁物质代谢的影响被引量：21
- 2013年
- 以"里约红"葡萄柚果实为试材,用3%CaCl2、50℃热水单独、复合浸泡处理5min,在室温(18±2)℃、相对湿度85%～90%的环境条件下贮藏,研究采后钙、热处理对葡萄柚果实的贮藏效果及细胞壁物质代谢的抑制作用。结果表明:采后钙、热处理有效控制了果实硬度下降、失重率上升,维持果实共价结合型果胶(SCSP)、24%半纤维素(24KSF)含量,降低了果实水溶性果胶(WSP)、果实离子型果胶(ESP)、4%果实半纤维素(4KSF)含量。其中,以3%CaCl2+50℃处理效果最佳,贮藏75d果实硬度、乙醇不溶物、果实共价结合型果胶(SCSP)、24KSF分别比对照高出21.31%、6.44%、22.60%和50.46%。此外,钙处理效果优于50℃热处理。相关性分析结果表明,果实硬度与细胞壁各组分呈显著相关。通过主成分分析构建的综合评价模型可知,采后钙、热处理可提高贮藏期间葡萄柚果实质地综合品质,抑制细胞壁物质代谢降解,从而延长葡萄柚果实贮藏期。
- 邓佳刘惠民张南新严毅李贤忠
- 关键词：葡萄柚细胞壁降解钙处理
