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河北省自然科学基金(394045)
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1
被引量:5
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辛欣
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2006
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虫草头孢菌CS-866菌株发酵条件的研究
被引量:5
2006年
对虫草头孢菌CS-866菌株的菌丝体发酵条件进行了研究,其适宜的培养基消前pH为5.0~7.0,培养温度为26~28℃,接种量为3%~5%,最佳种龄为3d,发酵周期4d,培养基消前加0.3%毛豆油消沫,发酵过程中对通气量的要求较高.虫草头孢菌丝体所含氨基酸与天然冬虫夏草相近,红外吸收光谱也表明两者所含的各类化学成分极为相似.
李术娜
袁洪水
辛欣
王世英
朱宝成
关键词:
冬虫夏草
菌丝体
发酵
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