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国家自然科学基金(GZ731)

作品数：1 被引量：34H指数：1
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇生物毒性
  • 1篇食品
  • 1篇壬基酚
  • 1篇污染
  • 1篇污染现状

机构

  • 1篇南昌大学

作者

  • 1篇谢明勇
  • 1篇刘晓珍

传媒

  • 1篇食品科学技术...

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
壬基酚在食品中的污染现状及其生物毒性概述被引量：34
2014年
壬基酚是一种内分泌干扰物,其对食品的污染正引起人们的广泛关注.对壬基酚的性质与应用,在食品中的污染水平,主要来源以及对生物体的毒害作用等进行了综述,可为我国开展壬基酚的风险评估与限量制定等研究提供参考.
谢明勇刘晓珍陈泱杰
关键词：壬基酚食品污染生物毒性
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共1页<1>
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