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辽宁省普通高等教育本科教学改革研究项目(JG09DB289)

作品数：1 被引量：5H指数：1
相关作者：吴佳丽胡克伟关秀杰郝生宏魏丽红更多>>
相关机构：辽宁农业职业技术学院更多>>
发文基金：辽宁省普通高等教育本科教学改革研究项目更多>>
相关领域：文化科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇文化科学

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品检测
  • 1篇课程
  • 1篇课程特色
  • 1篇教材建设
  • 1篇高职

机构

  • 1篇辽宁农业职业...

作者

  • 1篇魏丽红
  • 1篇郝生宏
  • 1篇关秀杰
  • 1篇胡克伟
  • 1篇吴佳丽

传媒

  • 1篇中国职业技术...

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
高职食品检测类课程特色教材建设——以食品分析检测课程为例被引量：5
2011年
本文从分析现行《食品分析检测》教材不足之处入手，紧密联系企业化验员真实检验任务和检验过程，分析企业化验员能力构成，参照食品检验工国家职业标准中相关要求，形成了“双能力（实际操作能力和实验室管理能力）有序糅合，四层次（初级化验员、中级化验员、高级化验员、实验室主管）逐级递进”的教材设计思路。
郝生宏胡克伟魏丽红关秀杰吴佳丽
关键词：高职食品
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