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河南省高校青年骨干教师资助项目(2005461-63)

作品数：1 被引量：58H指数：1
相关作者：赵秋燕柳艳霞郭娟王育红艾志录更多>>
相关机构：河南农业大学更多>>
发文基金：河南省高校青年骨干教师资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇多酚
  • 1篇苹果多酚
  • 1篇苹果渣
  • 1篇微波辅助提取
  • 1篇果渣
  • 1篇二次通用旋转...

机构

  • 1篇河南农业大学

作者

  • 1篇艾志录
  • 1篇王育红
  • 1篇郭娟
  • 1篇柳艳霞
  • 1篇赵秋燕

传媒

  • 1篇农业工程学报

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
微波辅助提取苹果渣中苹果多酚的工艺研究被引量：58
2006年
为了充分利用农业废弃物苹果渣,进一步提高苹果渣中多酚物质的提取效率,采用二次通用旋转组合设计研究了苹果渣中苹果多酚的微波提取工艺。结果表明:乙醇用量对多酚得率有极显著影响,功率、乙醇浓度以及萃取时间和功率的交互项对多酚得率有显著影响,萃取时间对多酚得率无显著影响。最优工艺是:萃取时间60 s,功率750 W,乙醇浓度60%,乙醇用量25 mL(料液比1∶50),此条件下苹果多酚理论提取的得率为11.93 m g/g(DW)(验证值为11.41 m g/g),明显高于回流及超声波提取得率。
艾志录郭娟王育红柳艳霞赵秋燕
关键词：苹果渣苹果多酚微波辅助提取二次通用旋转组合设计
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