新疆维吾尔自治区自然科学基金(200321110)
- 作品数：12 被引量：395H指数：11
- 相关作者：李进原惠瞿伟菁李淑珍杨志江更多>>
- 相关机构：新疆师范大学华东师范大学更多>>
- 发文基金：新疆维吾尔自治区自然科学基金博士科研启动基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学轻工技术与工程农业科学更多>>
- 大孔树脂吸附分离黑果枸杞色素的研究被引量：67
- 2005年
- 本文对大孔树脂吸附分离黑果枸杞色素的条件与方法进行了研究。结果表明,X-5树脂对黑果枸杞色素吸附效果最佳,在pH3.0的条件下,最大吸附量可达0.03715g/ml湿树脂体积;以95%乙醇溶液作洗脱剂,色素回收率达到97.78%;制取的色素产品外观呈紫红色,色价为36.7。
- 李进瞿伟菁
- 关键词：大孔树脂解吸
- 黑果枸杞色素性质研究被引量：30
- 2006年
- 本文对黑果枸杞色素的理化性质和稳定性进行了研究,结果表明黑果枸杞色素易溶于水,属于花色苷类色素;在酸性条件下,对热有一定的耐受性,耐可见光和紫外光的性能也较好,蔗糖和防腐剂苯甲酸钠对该色素稳定性无影响,而氧化剂H2O2对色素的稳定性有不良影响,还原剂Na2SO3对色素的影响不显著,而金属离子Fe2+、Fe3+、Cu2+和Sn2+离子对色素的稳定性具不良影响。
- 李进赵红艳原惠祝长青时德红
- 关键词：理化性质稳定性
- 黑果枸杞类黄酮的提取和精制工艺研究被引量：27
- 2008年
- 采用正交试验法研究黑果枸杞类黄酮提取和精制最佳工艺条件。结果表明黑果枸杞叶中类黄酮含量远远大于枝中,从叶中提取最佳工艺条件为:以60%乙醇作提取剂、固液比1:20、60℃提取40 min,类黄酮提取率为0.228 9%,类黄酮含量为0.415 6%;枝中提取最佳条件为:以80%乙醇作提取剂、固液比1:30、70℃提取80 min,类黄酮提取率为0.100 4%,类黄酮含量为0.303 5%;采用AB-8型大孔树脂对叶类黄酮进行精制,精制条件为:上样液浓度0.200 g/L、流速2 mL/min、pH=5.0,以95%乙醇洗脱、流速4 mL/min、用量为5倍柱床体积。经树脂纯化后的精制品中类黄酮含量达到28.0%,含量比粗制品提高了67.37倍。说明该工艺可行,可应用于实际生产。
- 李淑珍李进杨志江原惠
- 关键词：黑果枸杞类黄酮正交试验大孔树脂
- 黑果枸杞色素的毒理学研究被引量：50
- 2007年
- 目的:研究黑果枸杞色素作为食用色素使用的毒理学安全性。方法:利用小鼠急性毒性试验、Ames试验、骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸变试验和30d喂养试验进行毒理学研究。结果:急性毒性试验表明,黑果枸杞色素的KM小鼠LD50大于24g/kgbw,说明该受试物属于无毒级物质。遗传毒性试验:Ames试验、骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸变试验的结果皆为阴性,未显示出致突变性。而30d喂养试验表明,黑果枸杞色素在2.4、1.2、0.24g/kgbw剂量时,对动物的身体、脏器的生长发育以及血液生化指标等均无明显不良影响。结论:黑果枸杞色素具有较好的食用安全性,可以作为药食两用天然色素使用。
- 李进原惠曾献春韩彬时德红
- 关键词：黑果枸杞色素安全性毒理试验
- 黑果枸杞色素对高脂血症小鼠血脂及脂质过氧化的影响被引量：38
- 2007年
- 目的:探讨黑果枸杞色素对实验性小鼠高脂血症的调节作用及脂质过氧化的影响。方法:将ICR雄性小鼠按体重和血脂水平随机分成6组,分别接受正常饲料、高脂饲料、高脂饲料加辛伐他汀、高脂饲料加黑果枸杞色素(低、中、高剂量分别为100、200、400mg/kg)处理。喂养6w,测定血清总胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和机体总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)活性、谷光甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性、丙二醛(MDA)水平等指标。结果:与高脂组小鼠相比,给予黑果枸杞色素可降低小鼠血清总TC和TG、LDL-C的含量,升高血清和肝组织T-AOC、GSH-PX活性,显著降低肝组织MDA含量(p<0.05);但对血清HDL-C和血清、肝组织中SOD活性未见显著影响(p>0.05)。结论:黑果枸杞色素对高脂血症小鼠血脂水平升高和脂质过氧化均有一定抑制作用。
- 李进瞿伟菁刘丛时德红
- 关键词：黑果枸杞色素高脂血症脂质过氧化
- 不同钠盐胁迫对黑果枸杞种子萌发的影响被引量：47
- 2008年
- 通过对黑果枸杞(Lycium ruthenicum Murr.)种子在不同钠盐(NaCl、NaHCO3、Na2CO3)溶液中萌发情况的研究,旨在探明黑果枸杞种子在不同盐胁迫下的萌发特性。结果表明:NaHCO3和Na2CO3溶液及其导致的高pH溶液环境对黑果枸杞种子的毒害作用明显小于Na+对黑果枸杞种子萌发的影响。种子对NaCl的耐盐临界值为90.7 mmol/L,极限值为242.2 mmol/L。不同钠盐胁迫下黑果枸杞种子胚根和胚芽的受抑制大小顺序为,中性盐NaCl胁迫:胚根<胚芽;碱性盐NaHCO3和Na2CO3胁迫:胚根>胚芽。
- 杨志江李进李淑珍张尧陵林辉
- 关键词：黑果枸杞发芽率盐胁迫
- 黑果枸杞果实多糖抗疲劳生物功效及其机制研究被引量：76
- 2009年
- 目的:探讨黑果枸杞果实多糖的抗疲劳生物功效及其机制。方法:采用对照组及黑果枸杞果实多糖低、中、高3个不同浓度剂量组对小鼠灌胃25 d后进行负重游泳实验,并对其血清与肝脏的超氧化歧化酶(Superoxide Dismutase SOD)活性、丙二醛(Maleic Dialdehyde MDA)含量及肌糖原、肝糖原、血清尿素氮、血乳酸水平等进行了测试。结果:黑果枸杞果实多糖能延长小鼠的负重游泳时间,增强小鼠血清和肝脏的SOD活性,降低MDA的含量,提高肝糖原、肌糖原的储备量,降低小鼠运动后血清尿素和血乳酸水平。结论:黑果枸杞果实多糖具明显的抗疲劳功能。
- 汪建红陈晓琴张蔚佼
- 关键词：黑果枸杞多糖小鼠抗疲劳
- 黑果枸杞色素的抗氧化活性研究被引量：103
- 2006年
- 目的:研究黑果枸杞色素的抗氧化活性。方法:通过测定黑果枸杞色素的还原能力和对化学模拟体系中二苯代苦味酰基(DPPH.)清除能力,以及对小鼠红细胞溶血性、小鼠血清抗活性氧能力、小鼠肝组织脂质过氧化产物MDA生成的影响和小鼠肝线粒体肿胀度的影响,探讨了黑果枸杞色素的体外抗氧化活性。结果:黑果枸杞色素在化学本质上具有一定的抗氧化能力,有很强的DPPH.清除活性,IC50达到0.164 mg.mL-1;能显著的抑制小鼠红细胞溶血,IC50为0.112 mg.mL-1;能增强小鼠血清抗活性氧能力,抑制小鼠肝组织脂质过氧化产物MDA生成和小鼠肝线粒体肿胀度,并显示出一定的量效关系。结论:黑果枸杞色素在一定浓度范围内具有抗氧化活性。
- 李进瞿伟菁张素军吕海英
- 关键词：黑果枸杞色素抗氧化体外
- 黑果枸杞色素的提取和精制工艺研究被引量：37
- 2006年
- 本文采用正交实验法对黑果枸杞色素的提取和精制工艺进行了研究。结果表明,黑果枸杞色素的最佳提取条件为:以pH 3.0的80%乙醇作浸提剂,提取温度50℃,提取时间3 h,固液配比1:40;用X-5大孔吸附树脂对色素进行精制,以树脂柱径高比1:15、流速3 mL/minp、H 3.0、色素液浓度1 g/L为最佳吸附条件,色素的吸附量可达0.03715 g/mL湿树脂体积;而以95%乙醇做洗脱液,在pH 2.0、流速5 mL/min、3倍于柱床体积的洗脱液条件下解吸附效果最佳,色素回收率达到97.78%;制取的色素产品外观呈紫红色,色价为36.7。
- 李进瞿伟菁吕海英原惠
- 关键词：精制正交试验大孔树脂
- 黑果枸杞色素最优提取工艺条件研究被引量：32
- 2005年
- 本文通过单因素实验和正交实验,以提取物中色素含量为考察指标,对影响色素提取效果的各因素进行了研究。结果表明各因素对黑果枸杞色素提取效果的影响程度依次为:乙醇浓度 >固液配比〉浸提温度〉浸提时间。确定了黑果枸杞色素的最佳提取工艺条件为以pH3. 0的 80%乙醇做浸提剂,提取温度 50℃,提取时间 3h,固液比 1∶40。制取的色素产品外观呈紫红色,色价为 4. 59。
- 李进祝长青原惠韩彬时德红
- 关键词：黑果枸杞最佳提取工艺单因素实验乙醇浓度浸提温度色价
