博士科研启动基金(2004B013)
- 作品数：2 被引量：21H指数：2
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- 相关机构：华南农业大学更多>>
- 发文基金：博士科研启动基金广东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 胡萝卜纸的研制被引量：10
- 2007年
- 本文研究了制作胡萝卜纸的工艺条件,包括护色、成型、干燥等条件的研究,结果表明将胡萝卜放在90℃的0.5%的明矾溶液中漂烫4min护色效果最好;将CMC、黄原胶、海藻酸钠三者按照4:5:8比例混合成为复合胶粘剂,总浓度为0.6%时成型效果最好;胡萝卜浆料比为30%;并采用热风干燥方式,风速为1.0m/s,60℃下干燥4～5h,制成的胡萝卜纸不仅保持了胡萝卜的原有风味、色泽,而且纸质致密均匀,强度适中,口感良好。
- 骆风英段杉
- 关键词：胡萝卜纸胡萝卜胶粘剂热风干燥
- ε-聚赖氨酸产生菌的筛选被引量：11
- 2007年
- 改进了筛选ε-聚赖氨酸产生菌的方法。在加有复合抑菌剂的初筛平板上涂布土壤悬液,于28℃培养7 d后喷洒次甲基兰溶液显色,挑出周围形成透明圈的菌落,再次接种培养,7d后挖取菌落周围的琼脂块,利用文中设计的简易转移装置,将琼脂块中的水溶性成分转移到滤纸上,然后分别用茚三酮试剂和Dragendorff试剂检测,挑取对2种试剂都呈阳性的菌落,进一步摇瓶复筛,发现1株放线菌的发酵液中有ε-聚赖氨酸。经生化反应鉴定和分子生物学鉴定,确定该菌株为灰橙链霉菌(Streptomyces griseoaurantiacus)。
- 段杉朱伟珊
- 关键词：Ε-聚赖氨酸放线菌分离
