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湖南省大学生研究性学习与创新性实验计划项目(SCX1110)
作品数:
2
被引量:13
H指数:2
相关作者:
刘行丹
刘红梅
刘建丰
魏淘涛
邱颖波
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相关机构:
湖南农业大学
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发文基金:
湖南省大学生研究性学习与创新性实验计划项目
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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文献类型
2篇
中文期刊文章
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1篇
轻工技术与工...
1篇
农业科学
主题
1篇
水稻
1篇
发芽糙米
1篇
Γ-氨基丁酸
1篇
氨基丁酸
1篇
糙米
机构
2篇
湖南农业大学
作者
2篇
刘建丰
2篇
刘红梅
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刘行丹
1篇
邱颖波
1篇
魏淘涛
传媒
1篇
农业科技通讯
1篇
作物研究
年份
1篇
2013
1篇
2012
共
2
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功能性水稻研究进展
被引量:4
2013年
随着社会的发展,功能性稻米的生产和加工成为改善人们健康水平的紧迫需要,功能性水稻育种已成为水稻育种工作者的一种新型育种方向。综述了几种稻米功能成分的主要保健作用及育种应用现状。
刘行丹
邱颖波
刘红梅
刘建丰
关键词:
水稻
发芽糙米γ-氨基丁酸的检测及研究进展
被引量:9
2012年
介绍了发芽糙米γ-氨基丁酸(GABA)含量的各种检测方法,重点介绍了Berthelot改良比色法、改良纸层析法、氨基酸分析仪和柱前衍生液相色谱等4种常用的方法。综述了国内外对发芽糙米GABA积累机理、发芽条件和工艺参数的研究情况。提出了根据试验需要选择合理的GABA检测方法的建议。应对不同水稻品种发芽糙米中GABA含量差异形成的原因及基因型进行遗传分析,以筛选出高GABA含量和高谷氨酸脱羧酶活性的品种,为农产品深加工提供优质原材料。
刘红梅
魏淘涛
刘行丹
刘建丰
关键词:
发芽糙米
Γ-氨基丁酸
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