国家重点基础研究发展计划(2007CB714303)
- 作品数：35 被引量：163H指数：7
- 相关作者：史仲平张嗣良王永红刘立明储炬更多>>
- 相关机构：江南大学华东理工大学上海市农业科学院更多>>
- 发文基金：国家重点基础研究发展计划国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 以葡萄糖为生长相基质的重组毕赤酵母表达植酸酶发酵被引量：2
- 2009年
- 甲醇营养型毕赤酵母表达外源蛋白是在醇氧化酶(alcohol oxidase,AOX)启动子(P_(aox1))严格调控下进行的,然而这种启动子在转录水平受到葡萄糖的阻遏。本文研究了毕赤酵母在葡萄糖替代甘油为生长相碳源时表达重组植酸酶蛋白的发酵特征。结果表明:初始葡萄糖浓度为20g/L的细胞得率高,为0.39g[DCW]/g。通过基于实时参数(溶氧和呼吸商)调控的葡萄糖补料策略,生长相40 h后细胞密度达到100 g[DCW]/L,甲醇诱导100 h后植酸酶产量达到2200 FTUphytase/mL,甲醇得率系数为0.25 FTU phytase/g methnol。因此,在毕赤酵母高表达重组蛋白培养中葡萄糖能够用作生长相基质,并能实现重组蛋白的高效表达。
- 杭海峰叶新暤郭美锦储炬庄英萍张嗣良
- 关键词：毕赤酵母植酸酶葡萄糖
- 工业生物过程优化与放大研究中的科学问题——生物过程环境组学与多尺度方法原理研究被引量：5
- 2009年
- 本文首先通过实例阐述了基于生物反应器生物过程多尺度分析的过程优化技术和基于细胞生理特性与生物反应器流场特性研究相结合的生物过程放大技术原理和应用方法,并根据生物过程环境对生物细胞生理特性的影响,提出把环境组学作为系统生物学研究的一部分,用系统生物学的方法对生物过程开展全域性(global)研究,即基于生物过程信息处理的生物过程系统工程研究,以期进一步推动我国生物反应器生物过程优化与放大研究的深入开展。
- 张嗣良
- 关键词：生物反应器系统生物学
- 摇瓶反应器中流体流动的CFD数值模拟被引量：6
- 2009年
- 针对250ml摇瓶在回转式摇床上的流体流动,基于VOF模型、RNG k-ε湍流模型结合建立了描述摇瓶液体的流体动力学模型,并利用计算流体力学软件FLUENT和动网格技术对其进行了数值模拟。考察了不同转速和不同装液量条件的摇瓶内液体的流动状态,液相形状变化,液面高度,气液接触面积,液体总表面积的变化。模拟计算结果给出不同操作条件对湍流参数(湍流强度、湍动能、湍动能耗散率)和溶氧传质系数的影响,获得了湍动能耗散率与摇瓶转速和装液量之间的关联式。
- 李晶詹晓北刘天中郑志永齐祥明
- 关键词：摇瓶CFD模拟动网格
- 脱氮假单胞杆菌产维生素B_(12)分批补料发酵动力学研究被引量：1
- 2008年
- 以脱氮假单胞杆菌(Pseudomonas denitrificans)为供试菌株,对维生素B12分批补料发酵动力学模型进行研究。建立了该菌株发酵合成维生素B12的菌体生长、产物合成和总糖消耗的动力学模型,并通过Origin7.5软件对模型参数进行了非线性拟合。结果发现,预测值与实验值有良好的拟合性,说明所建模型能较好地反映维生素B12分批补料发酵过程。
- 刘东洪李昆太王永红储炬张嗣良庄英萍
- 关键词：维生素B12分批补料发酵动力学模型
- 地衣芽孢杆菌发酵淀粉产乳酸条件的优化被引量：7
- 2010年
- 主要研究地衣芽孢杆菌转化淀粉生产乳酸的发酵条件。从北京郊区土壤中筛选到一株可发酵淀粉等糖质原料生产乳酸的地衣芽孢杆菌WX51,通过单因素及正交试验,确定了其最佳培养基组成为可溶性淀粉40 g/L,硫酸铵0.5 g/L,KH2PO4 1.36 g/L,MgSO4.7H2O 0.2g/L,FeSO4.7H2O 0.01g/L,NaCl 2g/L,玉米浆0.5g/L,CaCO3 20g/L;最佳培养条件为:250mL摇瓶装液10%,50℃、200 r/min培养40h、接种量2%。经优化后,该菌乳酸产量由28.4g/L提高为36.5g/L,淀粉的转化率由71.0%提高为91.2%,产酸速率由0.6g/(L.h)提高为0.9g/(L.h)。
- 王新磊闫巧娟江正强徐忠义郭洋
- 关键词：地衣芽孢杆菌乳酸发酵条件淀粉
- 统计学法优化必特螺旋霉素发酵培基养被引量：11
- 2008年
- 利用Plackett-Burman设计法析出影响必特螺旋霉素效价的四个最显著的因素,以Box-Behnken设计法及响应面分析法确定了主要因素的最佳浓度,即鱼粉22.8g/L,酵母粉2.44g/L,CoCl29.25mg/L,NaCl 9.13g/L,此时必特螺旋霉素效价为2245μg/ml。新配方验证结果表明必特螺旋霉素效价和必特螺旋霉素组分中总异戊酰基螺旋霉素的含量在96h分别达到2380μg/ml和54%,比原配方分别提高了53%和20%。
- 吴春海郝玉有王永红储炬庄英萍张嗣良
- 关键词：必特螺旋霉素响应面法发酵培养基
- 拟干酪乳杆菌发酵L-乳酸合成培养基的优化被引量：2
- 2011年
- 为开发一种适合于乳酸发酵过程代谢流分析(MFA)的合成培养基,以拟干酪乳杆菌Lactobacillus paracasei为对象,考察主要营养成分对其生长和乳酸合成的影响。在合成培养基的优化过程中,先确定了影响菌体生长和乳酸合成的主要营养物质及其浓度范围,针对葡萄糖、混合氨基酸、核苷类物质、维生素等生长因子、混合磷源、CaCO3六大类营养成分,使用正交试验法先后设计了六因素五水平和四因素三水平正交试验以及氨基酸梯度试验和氨基酸缺失试验,得到了最佳培养基组成(1 L):葡萄糖80 g、醋酸钠2 g、吐温-80 1 mL、柠檬酸氢二铵1 g、金属离子0.72 g、混合氨基酸3.925 g、核苷类物质0.15 g、维生素等生长因子0.075 g、混合磷源0 g、CaCO3 35 g。以半合成培养基为对照,考察优化后的合成培养基对菌体生长和乳酸合成的影响。结果表明,菌体在合成培养基中的乳酸产量、产率均比半合成培养基中高。这些结果为L.paracasei的代谢流定量研究奠定了基础。
- 张悦王泽建王永红钱江潮张嗣良
- 关键词：合成培养基乳酸正交试验
- 50L罐头孢菌素C发酵过程豆油流加控制策略的优化
- 2013年
- 目的优化头孢菌素C(CPC)发酵过程的豆油补料控制策略,提高发酵整体性能。方法提出了一种匀速+DO-Stat结合型补油策略。在50L罐上对使用该策略和使用匀速补油以及传统DO-Stat自动补油策略的发酵性能进行比较,确定最优补油控制策略。结果采用匀速+DO-Stat结合型补油策略时,CPC终浓度最高,CPC得率也从使用匀速补油策略时的19.61%提高到25.74%,代谢主副产物去乙酰氧头孢菌素C(DAOC)的积累量少,DAOC/CPC(W/W)只有0.46%,达到生产要求。结论使用匀速+DO-Stat结合型补油策略,可控制CPC发酵过程中的碳源浓度和溶解氧浓度(DO)于合适水平,在维持较高的CPC生产强度的前提下,CPC得率大幅提高,代谢副产物的积累得到抑制、产品质量得到控制。
- 刘烦张敬书赵梦清袁国强段生兵史仲平
- 关键词：豆油头孢菌素C发酵
- 利用氧化还原电位调控乳酸发酵被引量：8
- 2008年
- 研究了控制不同氧化还原电位(oxidation-reduction potential,ORP)对乳酸发酵过程的影响。通过5 L发酵罐分批发酵实验发现ORP水平控制在-170 mV时最有利于乳酸生成,乳酸最高质量浓度达176 g/L,糖酸转化率为94%,其平均乳酸产率3.7 g/(L.h),比ORP控制在-220 mV和-120 mV时分别高19%,37%;通过对发酵过程胞外有机酸浓度及代谢流分析发现氧化还原电位是通过影响细胞内代谢流分布来影响乳酸合成的。
- 郑继岱徐国谦储炬王永红庄英萍张嗣良
- 关键词：ORP乳酸有机酸代谢流
- 甲醇/山梨醇共混流加控制溶氧改善毕赤酵母表达猪圆环病毒Cap蛋白的发酵性能被引量：4
- 2014年
- 研究在重组毕赤酵母(GS115,Mut+)表达猪圆环病毒Cap蛋白的发酵过程中,甲醇毒害作用以及溶氧波动影响目的蛋白的正常表达。基于对甲醇和山梨醇代谢途径的分析,将C源流加的手动调节与反馈控制相结合,提出了1种新型的甲醇/山梨醇共混诱导策略,能够将溶氧稳定地控制于某一设定值,同时避免甲醇毒害作用。使用该策略将溶氧控制于20%的批次,C源(甲醇和山梨醇)添加过少,导致Cap蛋白表达量较低(54 mg/L);而将溶氧控制于10%的批次,C源流加速率适宜,Cap蛋白表达量达到198 mg/L,表达水平明显高于采用传统甲醇诱导策略(0 mg/L)和DO-stat诱导策略的批次(121 mg/L)。
- 梁克学丁健侯国力史仲平
- 关键词：毕赤酵母CAP蛋白甲醇山梨醇
