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氯吡脲完全抗原的合成与鉴定: 2016年; 氯吡脲(Forchlorfenuron)是半抗原,只有将其与载体蛋白偶联形成完全抗原才能刺激机体产生抗体。以2-氯异烟酸为基础设计并合成了半抗原CPPU-H1和CPPU-H2,并采用活性酯法分别将其与载体蛋白偶联制备完全抗原;采用质谱和核磁共振对半抗原CPPU-H1和CPPU-H2的结构进行分析,并用紫外光谱法和ELISA法对完全抗原进行鉴定。结果表明,半抗原CPPU-H1和CPPU-H2成功合成,且合成后的CPPU-H1-BSA和CPPU-H2-OVA具有吸收峰叠加效应,表明CPPU完全抗原合成成功,其偶联比分别为16.8∶1和22.3∶1;间接ELISA测定4次免疫后小鼠血清效价最高可达1∶25 600。CPPU完全抗原的制备为抗CPPU抗体的制备及免疫学方法的建立奠定了基础。; 陆健康周有祥李述刚艾明艳; 关键词：氯吡脲半抗原

低糖红枣花生复合果酱的研制被引量：6: 2014年; 以红枣、花生为主要原料,进行低糖复合果酱的研制。以花生香气和脱红衣难度为指标,通过预试验确定了花生最佳烘烤温度和时间分别为140℃和35 min。通过单因素试验、正交试验及感官评分确定复合果酱的最佳配方为:m(红枣浆)︰m(花生浆)=6︰4,白沙糖添加量为22%,甜菊糖添加量为2.00%,柠檬酸用量为0.40%,黄原胶用量为0.50%。此条件下制得的果酱细腻均匀,酸甜适口,呈浅黄褐色并有浓郁枣香味和花生香味。; 陆健康李述刚艾明艳; 关键词：红枣花生低糖果酱

抗氯吡脲单克隆抗体的制备及其间接竞争ELISA方法的建立: 2016年; 在获得高特异性抗CPPU单克隆抗体的基础上,采用活性酯法将CPPU-H1与BSA、CPPU-H2与OVA偶联制备得到免疫抗原CPPU-H1-BSA和包被抗原CPPU-H2-OVA;用CPPU-H1-BSA对小鼠进行免疫,通过杂交瘤技术筛选获得了1株抗CPPU单克隆抗体的杂交瘤细胞株B7B6 24。经过体内诱生腹水法制备抗体,测定抗体亚类为Ig G1,效价为1∶32 000。通过对试验条件的优化,建立了一种检测CPPU的方法 ,该方法 IC50值为3.89 ng/m L;该抗体与四螨嗪、赤霉素、噻苯隆几乎不存在交叉反应;利用所建立的间接竞争ELISA法对葡萄样品进行检测,平均加标回收率为91.4%-112.4%,变异系数为5.9%-14.4%。本研究所建立的间接竞争ELISA方法具有低成本、高准确性和高灵敏度的特点,可以用来对葡萄中的CPPU残留情况进行检测。; 陆健康艾明艳李述刚; 关键词：氯吡脲单克隆抗体间接竞争ELISA

新疆少数民族地区高校食品免疫学课程教学方法探索: 2015年; 《食品免疫学》是食品质量与安全专业的专业必修课,为了提高新疆少数民族地区高校食品免疫学课程的教学质量,本文针对少数民族大学生的特点,分别从《食品免疫学》课程内容的选择、教学方法以及考核方式3个方面进行了教学改革。通过改革,可有效提高教学质量以及少数民族学生的学习兴趣。; 陆健康李述刚艾明艳; 关键词：新疆少数民族地区教学方法

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塔里木大学校长基金(TDZKSS201202)