塔里木大学校长基金(TDZKSS201213)
- 作品数：9 被引量：48H指数：5
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- 贮藏库尔勒香梨采摘积温试验研究被引量：1
- 2016年
- 为提高库尔勒香梨的贮藏品质,确定最佳的库尔勒香梨采摘时间,本研究以库尔勒香梨生长所需的有效积温为研究基础,针对于成熟期库尔勒香梨开展研究,以香梨果实硬度和可溶性固形物含量为研究指标,建立库尔勒香梨成熟过程中果实硬度和可溶性固形物含量变化的数学模型,研究发现库尔勒香梨成熟过程中存在临界积温,在此基础上以临界积温为采摘时间分界点进行存储实验研究。采用Excel软件和SigmaPlot软件处理分析试验数据,结果表明香梨处于临界积温时,成熟速度出现拐点,通过存储实验验证表明,该积温为采后存储的香梨采摘的临界积温。研究结果可为香梨的采摘期判定提供参考。
- 兰海鹏唐玉荣刘文亮李风娟安静
- 关键词：库尔勒香梨果实硬度可溶性固形物含量
- 成熟期基库尔勒香梨电学特性研究被引量：7
- 2014年
- 为探讨库尔勒香梨成熟期间电学特性的变化规律,以整个成熟期间的库尔勒香梨为研究对象,研究了测试频率、测试电压和采摘时间对整个成熟期的香梨电学参数的影响规律,并对电学参数的变化进行了分析。用Excel软件和SAS软件处理数据,结果表明:在测量参数范围内,测试频率对香梨的电感、电容、损耗角正切值等参数影响显著,采摘时间对电感和电容影响显著,且在测试频率≤10kHz时,随着香梨的采摘时间的延长,电感呈现逐渐增大的趋势,电容呈现逐渐减小的趋势。该研究结果可为基于电学特性的香梨成熟度检测提供参考依据。
- 兰海鹏唐玉荣刘文亮安静李勇李凤娟
- 关键词：库尔勒香梨成熟期电学特性
- 自然生长状态下库尔勒香梨采摘期评价方法研究被引量：12
- 2014年
- 为探寻库尔勒香梨自然成熟过程的中理化指标的变化规律,提出一种库尔勒香梨采摘期的评价方法,该研究分别以自然成熟和采后常温贮存的库尔勒香梨为研究对象,研究库尔勒香梨硬度和SSC(可溶性固形物含量)的变化规律。用Excel软件和Spass软件处理数据,结果表明:自然状态下的整个成熟期内,随成熟时间的不断延长,香梨的硬度逐渐减小,可溶性固形物含量逐渐增加,且二者呈明显的负相关,R2=0.991;不同采摘期采摘的香梨硬度随采摘时间的推后逐渐减低,可溶性固形物含量逐渐增加,且二者的变化趋势逐渐接近于自然成熟状态下的变化趋势。可根据香梨采摘后的运输和存储要求确定最优的采摘期。研究结果可为库尔勒香梨采摘期的确定提供参考依据。
- 兰海鹏唐玉荣王伟张宏安静刘文亮李凤娟
- 关键词：库尔勒香梨采摘期可溶性固形物
- 基于硬度和ssc的库尔勒香梨成熟度评价方法研究被引量：7
- 2013年
- 为了研究库尔勒香梨成熟过程中理化指标间的相关性,探寻一种适合于评价库尔勒香梨采收成熟度的方法。该研究以整个成熟期的库尔勒香梨为研究对象,研究了在整个成熟期内库尔勒香梨硬度和可溶性固形物含量等理化指标的变化规律,并对指标的均值、变化速率和方差的变化规律进行了分析和试验验证。用Excel软件处理数据,结果表明:在整个成熟期内,香梨的硬度逐渐减小,可溶性固形物含量逐渐增加,二者呈明显的负相关,R2=0.991;二者的变化速率和方差均呈现先增大后减小的趋势,而峰值均在同一时间出现,且恰与香梨硬度减小曲线与可溶性固形物含量增加曲线的交点所对应的时间相同。据此提出了一种库尔勒香梨成熟度百分比评价方法,将库尔勒香梨的成熟度进行具体指标的量化,研究结果可为库尔勒香梨成熟度评价提供参考依据。
- 兰海鹏唐玉荣安静刘文亮李勇李凤娟
- 关键词：库尔勒香梨成熟度可溶性固形物
- 基于有效积温的库尔勒香梨成熟模型研究被引量：5
- 2015年
- 为了应用数学的方法来阐明库尔勒香梨成熟规律,建立库尔勒香梨成熟模型,以阿克苏地区库尔勒香梨为研究对象,选取对实际生产加工影响较为显著的果实硬度和可溶性固形物含量（SSC）为研究指标,采集成熟过程中二者的变化数据,应用Excel软件、SigmaPlot软件和Matlab软件对变化规律进行分析并建立数学模型。结果表明,库尔勒香梨成熟过程主要在花期后有效积温3000-3843℃阶段进行,并且在该阶段内存在一加速阶段。所建立数学模型可以对该种变化规律进行精确的数学描述,研究结果可为水果的成熟建模提供参考。
- 兰海鹏刘扬何咏梅张金珠廉娣娣贾富国
- 关键词：库尔勒香梨有效积温果实硬度可溶性固形物含量
- 低频电场作用下库尔勒香梨电特性探讨被引量：2
- 2014年
- 为探讨低频电场作用下库尔勒香梨的电学特性的变化规律,该研究选取库尔勒香梨为研究对象,在一定的测试电压条件下采用较低的测试频率研究了不同时间采摘的香梨电学参数的变化规律。应用SAS软件和EXCEL软件处理数据,研究结果分析表明:当测试频率小于等于10khz时,随着香梨的采摘时间的延长,电感呈现逐渐增大的趋势,电容呈现逐渐减小的趋势。并且测试频率对香梨的电感、电容、损耗角正切值等参数影响显著,采摘时间对电感和电容影响显著。
- 唐玉荣安静刘文亮李风娟李勇兰海鹏
- 关键词：库尔勒香梨低频电场电学特性
- 成熟期库尔勒香梨理化指标变化规律及相关性研究被引量：6
- 2015年
- 为了研究库尔勒香梨成熟过程中理化指标的变化规律,探求成熟期库尔勒香梨主要理化指标间的相关性,以成熟期库尔勒香梨为研究对象,研究库尔勒香梨果实硬度、叶绿素含量、SSC（可溶性固形物含量）和维生素C含量的变化规律;采用相关分析和回归分析的方法,应用Spss软件和Excel软件对指标均值以及各指标间相关性进行了分析,并对试验结果进行了实验验证。研究结果表明：在成熟期内,库尔勒香梨果实理化参数变化范围分别为：硬度4.23-7.99 kg/cm^2、叶绿素3.17-6.54 mg/100 g、SSC11.54%-15.41%、维生素C 1.9-4.2 mg/100 g;随着成熟的深入,果实硬度逐渐降低、叶绿素含量逐渐减少、SSC逐渐增加、维生素C含量逐渐增加;各指标均值在0.01水平上显著相关。回归分析过程中选取最优的拟合方式,并建立相应的数学模型,果实硬度和SSC与叶绿素含量和维生素C含量间决定系数均大于0.95,验证试验预测值与测量值误差小于3.2 1%,在库尔勒香梨成熟过程中可应用果实硬度和SSC对叶绿素和维生素C含量进行预测。研究结果能够为库尔勒香梨成熟度评价和分级提供参考。
- 范修文唐玉荣兰海鹏刘文亮李勇
- 关键词：库尔勒香梨成熟度叶绿素SSC维生素C
- 库尔勒香梨电学特性试验研究被引量：3
- 2013年
- 为探讨库尔勒香梨电学特性的变化规律,该研究以库尔勒香梨为研究对象,研究了测试频率、测试电压对香梨电学参数的影响规律,并对电学参数的变化进行了分析。用EXCEL软件和SAS软件处理数据,结果表明:在测量参数范围内,测试电压对香梨的电感、电容、损耗角正切值等参数影响不显著,测试频率对香梨的电感、电容、损耗角正切值等参数影响显著,随着测试频率的逐渐升高,电感、电容、损耗角正切值和电阻均随之减小。研究结果可为基于电学特性的香梨成熟度检测提供参考依据。
- 唐玉荣安静刘文亮兰海鹏
- 关键词：库尔勒香梨电压电学特性
- 库尔勒香梨成熟度量化评价方法被引量：24
- 2015年
- 为探讨库尔勒香梨的成熟规律,定量评价其成熟度及理化特征,以成熟过程中的库尔勒香梨为研究对象,研究库尔勒香梨理化指标随积温增长的变化规律,建立成熟度的量化评价方法。选取果实硬度值及可溶性固形物、叶绿素、维生素C含量为评价指标,检测成熟期间各指标随积温增长的数值。应用Sigma Plot软件对试验数据进行处理分析,建立库尔勒香梨的成熟规律的数学模型,并提出基于成熟规律的库尔勒香梨成熟度与理化指标间关系的量化评价方法。结果表明:所建模型可以描述积温和理化指标的联系,模型系数显著性P<0.0001;提出的方法可量化评价和预测积温、成熟度和理化指标间相互关系,相对误差均小于2.4%。研究结果可为库尔勒香梨的采摘期确定、成熟度评价和理化指标预测提供依据,为水果成熟度量化研究方法提供参考。
- 兰海鹏贾富国唐玉荣张强韩燕龙刘扬
- 关键词：果实叶绿素库尔勒香梨成熟度有效积温
