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浙江省教育厅科研计划(Y200701507)

作品数：1 被引量：4H指数：1
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇生物活性
  • 1篇柠檬
  • 1篇柠檬苦素
  • 1篇类柠檬苦素
  • 1篇活性
  • 1篇椪柑

机构

  • 1篇浙江经贸职业...

作者

  • 1篇高一勇

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
椪柑中类柠檬苦素提取及产业化研究被引量：4
2009年
柠檬苦素类似物是一类具有广泛生物活性的三萜化合物,富含于柑桔属的橘、橙、柚中。本文重点概述了椪柑中柠檬苦素的含量分布和提取纯化的方法,并探讨椪柑中柠檬苦素所具有的抗肿瘤、抗病毒、镇痛、抗炎、抗氧化等功能的产业化应用开发。
高一勇
关键词：椪柑柠檬苦素生物活性
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