湖南省科技厅资助项目(05SK3083)
- 作品数：4 被引量：53H指数：4
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- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
- 刺葡萄皮色素的提取及性能测定被引量：10
- 2007年
- 对刺葡萄果皮色素的溶剂法提取工艺在单因素水平基础上进行了研究,并对提取所得色素的理化性质进行了测定。结果表明,以80%的乙醇水溶液为提取剂,料液比为1∶5,在80℃条件下提取1.5h,提取效果最好,提取得率为2.2%;对提取所得色素的理化性质进行的测定结果表明,所得色素色价高,耐酸性、耐光性好,Mg2+,Cu2+,K+等金属离子对其稳定性影响不大,具有很好的开发应用前景。
- 谢聃马玉美王辉宪欧阳建文王仁才熊兴耀
- 关键词：葡萄皮色素纯化理化性质
- 刺葡萄皮色素的提取及性能测定被引量：15
- 2007年
- 对刺葡萄果皮色素的溶剂法提取工艺在单因素水平基础上进行了研究,并对提取所得色素的理化性质进行了测定。结果表明:以80%的乙醇水溶液为提取剂,料液比为1:5,在80℃条件下提取1.5h,提取效果最好,提取得率为2.2%;对提取所得色素的理化性质进行的测定结果表明:所得色素色价高,耐酸性d、耐光性好,Mg2+、Cu2+、K+等金属离子对其稳定性影响不大,具有很好的开发应用前景。
- 谢聃马玉美王辉宪欧阳建文王仁才熊兴耀
- 关键词：葡萄皮色素纯化理化性质
- 葡萄籽中原花青素提取、分离纯化研究进展被引量：22
- 2006年
- 综述了近十年来葡萄籽中原花青素的提取、分离纯化方法和工艺的研究进展.提取方法主要包括传统的溶剂提取法、微波法、超临界CO2萃取法;分离纯化方法包括大孔树脂吸附法、超过滤法.这些方法为提取纯化葡萄籽中的原花青素,进一步分离得到单体提供有用的参考.
- 马玉美王辉宪谢聃欧阳建文王仁才熊兴耀
- 关键词：原花青素纯化
- 刺葡萄籽中原花青素的提取与成分分析被引量：6
- 2007年
- 对刺葡萄籽中原花青素的提取和纯化工艺做了初步的研究。采用传统的溶剂提取法,对影响提取效果的4个主要因素——提取剂浓度、料液比、提取温度和提取时间进行了研究,通过正交分析得出最佳提取工艺:提取剂为70%乙醇,料液比(w/v)为1∶7,提取温度为60℃,提取时间为2h。并用有机溶剂萃取法初步分离出低聚原花青素和高聚原花青素。通过HPLC对原花青素低聚物进行了成分分析,结果表明,所提取的产品与原花青素标准品成分基本一致。
- 马玉美王辉宪谢聃王仁才熊兴耀
- 关键词：综合利用原花青素
