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广西大学科研基金(XBZ120161)

作品数：2 被引量：32H指数：1
相关作者：黄丽婕杨莹更多>>
相关机构：广西大学广西农垦明阳生化集团股份有限公司更多>>
发文基金：广西大学科研基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇淀粉
  • 1篇羧基
  • 1篇木薯
  • 1篇木薯淀粉
  • 1篇二氧化氯
  • 1篇改性淀粉
  • 1篇超声波

机构

  • 2篇广西大学
  • 1篇广西农垦明阳...

作者

  • 2篇杨莹
  • 2篇黄丽婕

传媒

  • 1篇食品工业科技
  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2014
  • 1篇2013
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
超声波二氧化氯法制备木薯氧化淀粉的研究被引量：1
2014年
以木薯淀粉为原料,二氧化氯溶液为氧化剂,在超声波条件下制备木薯氧化淀粉。通过单因素实验,研究反应温度、反应时间、超声波功率、ClO2与淀粉的质量比对氧化淀粉羧基含量的影响。结果表明,超声波制备木薯氧化淀粉工艺条件为:反应温度为50℃、反应时间为60 min、超声波功率为350 W、ClO2与淀粉的质量比为0.000 7。
潘瑞坚杨莹黄丽婕
关键词：木薯淀粉二氧化氯超声波羧基
改性淀粉的制备方法及应用的研究进展被引量：31
2013年
简要介绍了改性淀粉的特点,论述了淀粉改性的几种制备方法。阐述了改性淀粉在食品工业、医药、水处理、造纸工业、铸造业等领域中的应用,并对改性淀粉的发展前景进行了展望。
杨莹黄丽婕
关键词：改性淀粉
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