河南省农业科技成果转化项目(062201000002)
- 作品数：3 被引量：15H指数：2
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- LS-800型树脂对大豆糖蜜中异黄酮纯化工艺条件的研究被引量：1
- 2008年
- 本文选取6种对大豆异黄酮具有较好吸附性能的树脂,通过对大豆糖蜜中大豆异黄酮的静态吸附和解吸试验效果比较。优选出LS-800型树脂作为纯化大豆异黄酮的最佳树脂。然后研究LS-800型树脂对大豆异黄酮吸附和解吸的最佳工艺条件。结果显示,最佳吸附条件:吸附液浓度314μg/mL,pH值4.0,以流速1.5 mL/min上柱吸附,上柱量为200 mL,最大吸附率为97.1%;最佳解吸条件:解吸液浓度为70%,流速为1.0mL/min,pH值6.0.解吸液用量为90 mL,解吸率为95.4%。按照最佳的吸附和解吸工艺条件进行两次吸附解吸,所得大豆异黄酮产品的纯度达到64.4%。
- 刘玉兰王坡田原彭团
- 关键词：大豆异黄酮大孔吸附树脂解吸
- 大豆糖蜜发酵制备功能性大豆低聚糖的研究被引量：9
- 2010年
- 研究了以大豆糖蜜为原料,利用啤酒酵母发酵去除糖蜜中的蔗糖,生产功能性大豆低聚糖的工艺条件.首先优选出一种啤酒酵母,通过正交试验得到该啤酒酵母对大豆糖蜜发酵的最佳工艺条件:发酵温度为30℃、发酵时间为48 h、糖蜜的质量分数为10%、糖蜜pH值为5.0、接种量为5%.在最佳条件下,蔗糖去除率达到90%左右,棉籽糖和水苏糖保存率分别为85.7%和94.3%.糖蜜发酵液中功能性成分棉籽糖和水苏糖相对含量为84.24%,较发酵前提高了52.5%.糖蜜发酵液中乙醇含量为7.68 g/L,乙醇得率为55.7%.
- 刘玉兰田原鲍丹青
- 关键词：大豆糖蜜啤酒酵母发酵功能性低聚糖
- 大孔离子交换树脂对大豆糖蜜脱色效果的研究被引量：6
- 2009年
- 选取6种对大豆糖蜜具有较好脱色能力的离子交换树脂LS-30、LS-21、717、LS-12、LS-41、732,通过静态吸附实验,确定用大孔离子交换树脂阴离子树脂LS-21和阳离子树脂LS-12组成混床树脂,对大豆糖蜜粗糖液进行最佳脱色条件的研究。结果表明:最佳脱色条件为阴阳离子树脂混合比例2∶1,上柱大豆糖蜜粗糖液pH 5,流速1.5 BV/h;最佳解吸条件为NaOH-乙醇水溶液(10%NaOH与无水乙醇体积比1∶1)作LS-21解吸剂,解吸率达到95.23%;LS-21和LS-12组成的混床树脂在使用的5个周期内,脱色率和解吸率都能达到90%以上。
- 田原刘玉兰彭团儿班金
- 关键词：大豆糖蜜大孔离子交换树脂脱色
