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江西省自然科学基金(0220013)

作品数：1 被引量：47H指数：1
相关作者：刘娟于化泓邓泽元更多>>
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇水溶
  • 1篇水溶性
  • 1篇决明
  • 1篇决明子
  • 1篇抗氧化

机构

  • 1篇教育部

作者

  • 1篇邓泽元
  • 1篇于化泓
  • 1篇刘娟

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
决明子水溶性多糖的抗氧化作用被引量：47
2006年
目的:研究决明子水溶性多糖的体外抗氧化能力。方法:采用从决明子中提取的已纯化的水溶性多糖(C1A),通过抵抗H2O2诱导红细胞氧化溶血和抵抗诱导血清过氧化产物丙二醛(MDA)的产生来评价决明子多糖的体外抗氧化能力。结果:C1A对H2O2诱导引起的红细胞溶血有较明显的抑制作用,多糖浓度达40.00%时抑制率可达45.31%;C1A并能有效地抑制血清过氧化物丙二醛(MDA)的产生,多糖浓度达15.80%时抑制率可达50.00%。结论:决明子水溶性多糖具有较明显的体外抗氧化能力。
刘娟邓泽元于化泓
关键词：决明子多糖抗氧化
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