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广西壮族自治区自然科学基金(2010GXNSFA013049)

作品数：13 被引量：49H指数：5
相关作者：谭义秋黄祖强陈渊杨家添农克良更多>>
相关机构：广西民族师范学院广西大学玉林师范学院更多>>
发文基金：广西壮族自治区自然科学基金广西高校优秀人才计划项目广西高等学校科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学更多>>

文献类型

  • 13篇中文期刊文章

领域

  • 9篇轻工技术与工...
  • 4篇化学工程
  • 1篇理学

主题

  • 13篇淀粉
  • 11篇木薯
  • 10篇木薯淀粉
  • 9篇机械活化
  • 7篇羧甲基淀粉
  • 5篇交联羧甲基淀...
  • 3篇交联
  • 3篇交联淀粉
  • 3篇复合变性
  • 2篇酯化
  • 2篇离子
  • 2篇糊性质
  • 1篇淀粉研究
  • 1篇淀粉制备
  • 1篇氧化淀粉
  • 1篇乙酰
  • 1篇乙酰化
  • 1篇玉米淀粉
  • 1篇制备及性能
  • 1篇铜离子

机构

  • 13篇广西民族师范...
  • 9篇广西大学
  • 3篇玉林师范学院

作者

  • 13篇谭义秋
  • 9篇黄祖强
  • 3篇农克良
  • 3篇杨家添
  • 3篇陈渊
  • 2篇韦良兴
  • 2篇慕光杉
  • 1篇朱万仁
  • 1篇翁艳英
  • 1篇谢祖芳
  • 1篇蒙永寅
  • 1篇周琴
  • 1篇黎宏妃
  • 1篇李少红

传媒

  • 3篇粮食与饲料工...
  • 2篇粮食与油脂
  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇食品科学
  • 1篇水处理技术
  • 1篇湖北农业科学
  • 1篇食品与机械
  • 1篇精细化工
  • 1篇湿法冶金
  • 1篇中国粮油学报

年份

  • 1篇2014
  • 4篇2013
  • 6篇2012
  • 2篇2011
共 13 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
机械活化木薯淀粉氧化产物的阻垢性能
2011年
采用搅拌球磨机对木薯淀粉进行机械活化,以活化60 min的木薯淀粉为原料,CuSO4为催化剂,H2O2为氧化剂干法制备氧化淀粉,考察了活化时间、氧化淀粉浓度、pH、温度、钙离子浓度、时间等因素对木薯淀粉氧化产物阻碳酸钙垢性能的影响。结果表明,机械活化对木薯淀粉氧化产物的阻垢率有显著的影响。活化60 min的木薯淀粉的氧化产物在氧化淀粉浓度10.0 mg·L-1、pH7.0、温度80℃、Ca2+离子质量浓度500.0 mg·L-1、恒温时间10.0 h的条件下阻垢率为93.5%,而在相同条件下,原木薯淀粉氧化产物的阻垢率仅为22.4%。并就机械活化木薯淀粉氧化产物阻碳酸钙垢的机理进行了探讨。
谭义秋黄祖强
关键词：机械活化氧化淀粉阻垢性能
木薯羧甲基淀粉对Cu(Ⅱ)的吸附行为和机理被引量：9
2012年
以机械活化60 min的木薯淀粉为原料,采用干法工艺合成羧甲基淀粉。研究了羧甲基淀粉对Cu(Ⅱ)的静态吸附行为和吸附热力学、吸附动力学性质,表征了产物结构,对吸附机理进行了探讨。结果表明,在考察条件下,羧甲基淀粉对Cu(Ⅱ)的吸附符合Freundlich方程和Langmuir方程;在303、313、323 K 3种温度下,羧甲基淀粉对Cu(Ⅱ)的吸附焓变ΔH、吸附自由能变ΔG、吸附熵变ΔS均为负值;CMS60对Cu(Ⅱ)的吸附是以颗粒内扩散为控制步骤。吸附机理是物理吸附、离子交换和配位综合作用的结果。
谭义秋黄祖强
关键词：机械活化羧甲基淀粉
木薯交联淀粉性质研究被引量：4
2012年
采用搅拌球磨机对木薯淀粉进行机械活化,以活化60 min木薯淀粉为原料、氢氧化钠为催化剂、环氧氯丙烷为交联剂制备交联淀粉;对交联淀粉溶解度、糊透明度、冻融稳定性、抗老化、抗酸、抗剪切等性质进行研究。结果表明,相对于活化淀粉,交联淀粉溶解度减小、糊透明度降低;而糊的冻融稳定性、抗老化、抗酸和抗剪切能力增强。
谭义秋黄祖强农克良
关键词：机械活化交联淀粉糊性质
机械活化木薯交联酯化淀粉的制备及其性能研究被引量：10
2012年
以机械活化木薯淀粉为原料,三偏磷酸钠为交联剂,醋酸酐为酯化剂,采用一步连续法制备机械活化木薯交联酯化淀粉,考察反应温度、交联剂用量、交联pH、交联时间、酯化剂用量、酯化pH、酯化时间等因素对交联酯化淀粉糊冷黏度的影响,并与原木薯淀粉合成的交联酯化淀粉进行比较,研究了产物的理化特性和结构。结果表明,各因素对机械活化木薯淀粉的交联酯化反应均有影响。对于机械活化1.0 h的木薯淀粉,在反应温度40℃、三偏磷酸钠1.0%、交联pH 10.0、交联时间2.0 h、醋酸酐用量0.5 mL、酯化pH 9.0、酯化时间60 min的条件下,所制备的机械活化木薯交联酯化淀粉糊的冷黏度由机械活化淀粉的847 mPa.s提高到3 225 mPa.s,淀粉糊液黏度的稳定性、抗酸性、抗老化性显著提高。交联酯化复合变性有利于形成淀粉的V型结构。
陈渊杨家添谢祖芳谭义秋黄祖强周琴
关键词：机械活化木薯淀粉交联酯化复合变性
木薯交联羧甲基淀粉对Cr^(3+)的吸附研究被引量：1
2014年
采用搅拌球磨机对木薯淀粉进行机械活化,以活化60 min的木薯淀粉为原料合成交联羧甲基淀粉,考察交联羧甲基淀粉对Cr3+的静态吸附行为和动力学性质,并对吸附机理进行了探讨。结果表明,交联羧甲基淀粉对Cr3+有很好的吸附作用,在常温、吸附时间60 min、Cr3+浓度0.06 mg/mL、pH 3.3条件下,交联羧甲基淀粉对Cr3+的吸附容量为15.3 mg/g。吸附受颗粒内扩散控制,其过程符合Freundlich等温方程。吸附机理推测是物理吸附和化学吸附的综合作用。
谭义秋
关键词：木薯淀粉交联羧甲基淀粉CR^3+
机械活化木薯淀粉羧甲基化产物糊性质的研究(Ⅱ)被引量：4
2011年
采用搅拌球磨机对木薯淀粉进行机械活化,以活化60min的木薯淀粉为原料,NaOH为催化剂,一氯乙酸为醚化剂,干法制备羧甲基淀粉,探讨温度、质量浓度、pH值、电解质、放置时间、剪切应力等因素对产物糊黏度的影响。结果表明:机械活化木薯淀粉羧甲基化产物糊的黏度在25～40℃的范围内保持相对稳定,温度大于40℃后,糊的黏度随温度升高而降低;糊黏度随淀粉质量浓度的增大而增大;在中性介质中糊黏度最高,但抗酸碱能力不强;糊黏度对NaCl比较敏感,抗盐能力较差;糊在常温状态易于凝沉而不太稳定;糊液接近牛顿流体。
谭义秋黄祖强农克良
关键词：木薯淀粉机械活化羧甲基淀粉糊性质
木薯交联羧甲基淀粉的合成及对铜离子的吸附研究被引量：2
2013年
用搅拌球磨机活化木薯淀粉,将经活化60min的木薯淀粉用环氧氯丙烷进行适度交联,再将交联淀粉与ClCH2COONa通过干法工艺制备交联羧甲基复合淀粉。以吸附率为评价指标,探讨交联度、反应温度、反应时间、ClCH2COONa用量、NaOH用量和含水量等反应条件对产物吸附铜离子性能的影响。结果表明,复合淀粉对铜离子有很好的吸附作用;使用中等交联度的交联淀粉在反应时间150min、反应温度60℃、淀粉与ClCH2COONa的摩尔比0.60、淀粉与NaOH的摩尔比0.50,体系含水量24.0%的条件下制得的复合淀粉对铜离子的吸附率为97.3%,且重复使用性能良好。
谭义秋蒙永寅韦良兴
关键词：木薯淀粉交联羧甲基淀粉铜离子
木薯淀粉交联羧甲基化改性及工艺优化被引量：7
2013年
用搅拌球磨机活化木薯淀粉,将经活化60min的木薯淀粉用环氧氯丙烷进行适度交联,再将交联淀粉与一氯乙酸钠通过干法工艺制备交联羧甲基复合淀粉。以取代度为评价指标,探讨交联度、反应温度、反应时间、一氯乙酸钠用量、氢氧化钠用量和含水量等因素对淀粉羧甲基化反应的影响,通过正交试验优化制备条件。结果表明,使用中等交联度的交联淀粉在反应时间150min、反应温度55℃、淀粉与一氯乙酸钠的摩尔比0.55、淀粉与氢氧化钠的摩尔比0.50,体系含水量24%的条件下制得的复合淀粉取代度为0.841。
谭义秋
关键词：木薯淀粉羧甲基淀粉交联淀粉交联羧甲基淀粉
乙酰化己二酸交联机械活化木薯淀粉的制备及性能研究被引量：10
2012年
以机械活化木薯淀粉为原料,己二酸为交联剂,醋酸酐为酰化试剂,无水硫酸钠为膨胀抑制剂,对乙酰化己二酸交联机械活化木薯淀粉的制备工艺及性能进行研究,考察反应温度、反应时间、pH值、混合酸酐与淀粉质量比对乙酰化己二酸交联机械活化木薯淀粉冷黏度的影响。结果表明,各因素对机械活化木薯淀粉的乙酰化己二酸交联反应均有影响,对于机械活化1.0h的木薯淀粉,在无水硫酸钠溶液质量分数为3%、反应时间1h、pH8、混合酸酐质量分数为7%、反应温度50℃的条件下,所制备的机械活化木薯交联酯化淀粉糊的冷黏度由活化淀粉的847mPa.s提高到1 502mPa.s,淀粉糊液黏度的稳定性、抗酸性、抗老化性显著提高。利用红外光谱证明机械活化木薯淀粉与混合酸酐确实发生了交联酯化反应。
杨家添陈渊谭义秋黄祖强李少红
关键词：木薯淀粉机械活化复合变性
木薯交联羧甲基淀粉的性质研究(Ⅰ)被引量：4
2013年
采用搅拌球磨机对木薯淀粉进行机械活化,以活化60min的木薯淀粉为原料,环氧氯丙烷为交联剂,一氯乙酸钠为醚化剂制备交联羧甲基淀粉,对交联羧甲基淀粉的溶解度,糊的透明度、冻融稳定性、抗老化、抗酸、抗剪切等性质进行研究。结果表明,相对于交联淀粉,交联羧甲基淀粉的溶解度增大、糊的透明度增大;相对于羧甲基淀粉,交联羧甲基淀粉的溶解度减小,糊的透明度降低;相对于交联淀粉和羧甲基淀粉,交联羧甲基淀粉糊的冻融稳定性、抗老化、抗酸和抗剪切能力增强。
谭义秋黄祖强农克良
关键词：木薯淀粉机械活化交联羧甲基淀粉
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