广西壮族自治区自然科学基金(2010GXNSFA013055)
- 作品数：2 被引量：15H指数：2
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- 相关机构：广西壮族自治区分析测试研究中心更多>>
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- 稳定碳氢同位素在柑桔产地溯源中应用初探被引量：12
- 2013年
- 探索稳定碳氢同位素对柑桔产地溯源的可行性。利用稳定同位素比值质谱仪测定了来自广西、湖南、福建、四川4个地域来源的柑桔果汁中δ13C和δD值。比较分析不同产地来源的柑桔果汁中碳氢同位素组成的差异。结果表明,柑桔果汁中δ13C,湖南、福建两地样品与广西、四川两地样品之间的δ13C值有极显著差异,且后者高于前者;不同地域柑桔果汁中δD同位素组成有极显著差异,排序依次为广西>湖南>福建>四川,δD值有显著的相关性,柑桔果汁的δD值有随着地理纬度增加而减小的趋势。说明可以根据柑桔果汁中δ13C和δD值推断柑桔产地。
- 黄岛平陈秋虹林葵徐慧黄一帆
- 关键词：柑桔
- 广西橘子果汁中的6种特征化学成分分析被引量：3
- 2013年
- 为给广西柑桔的品质评价与果汁生产加工提供参考数据,采用原子吸收法和分光光度法,测定并比较分析了广西5个产地(永福县、富川县、柳江县、全州县、兴业县)的橘子果汁中的6种特征成分含量。结果发现,广西产的橘子果汁中,钾、总磷、氨基酸态氮、L-脯氨酸、总D-异柠檬酸及总黄酮的含量均很高,其氨基酸态氮高于标准值,其中柳江县、全州县两个产地的总体水平优于标准值。
- 黄岛平林葵黄文琦陈建红陈秋虹徐慧
- 关键词：橘子果汁钾氨基酸态氮L-脯氨酸
