国家科技重大专项(2001BA701A36-6)
- 作品数：5 被引量：28H指数：4
- 相关作者：刘丽梅王瑞海陈琳张秋海丁家欣更多>>
- 相关机构：中国中医科学院中国中医研究院北京中医药大学更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：医药卫生化学工程更多>>
- GC法测定大蒜油中二烯丙基三硫和二烯丙基二硫的含量被引量：1
- 2008年
- 目的：建立测定大蒜油中二烯丙基三硫和二烯丙基二硫含量的GC分析方法，同时将GC与HPLC分析相比较，考察两种方法测定结果是否有差异。方法：色谱条件：DM—WAX石英弹性毛细管色谱柱（30m×0．25mm，df0．25μm，Dikma Technologies）；载气：氮气；流速：50mL／min；检测器FID：H2 50mL／min，Air500mL／min；内标物为十七烷。结果：二烯丙基三硫和二烯丙基二硫分别在0．08—0．40mg／mL和0．15—0．73mg／mL范围内与峰面积呈良好线性关系；平均回收率分别为98．84％和99．28％，RSD分别为2．61％和1．95％。结论：本法操作准确，可用于大蒜油中二烯丙基三硫和二烯丙基二硫的含量测定；样品经GC与LPLC含量测定，结果无显著性差异。
- 刘丽梅张玉杰陈琳王瑞海
- 关键词：大蒜油二烯丙基三硫二烯丙基二硫气相色谱
- 不同产地大蒜的质量评价被引量：5
- 2007年
- 王瑞海刘丽梅陈琳
- 关键词：大蒜大蒜油出油率
- 不同质量大蒜油提取工艺的研究被引量：4
- 2008年
- 目的:通过调节工艺参数,得到DADS或DATS含量较高的两种不同质量天然大蒜油。方法:采用HPLC法测定含量,以大蒜油中DADS、DATS百分含量为考察指标,对大蒜油提取前处理工艺采用单因素考察,对提取工艺采用L9(34)正交实验进行优选。结果:获得以DADS百分含量较高的大蒜油提取工艺为:大蒜剥皮切薄片(片厚1~2 mm),加5倍量水,50℃保温发酵1 h,提取挥发油1 h;获得以DATS百分含量较高的大蒜油提取工艺为:将大蒜带皮粉碎成泥浆状,加5倍量水,50℃保温发酵1 h,提取挥发油1 h。结论:以山东金乡大蒜为例,可获得DADS百分含量高于30%的大蒜油,也可获得DATS百分含量高于52%的大蒜油,可满足市场不同应用的需要。
- 陈琳刘丽梅王瑞海
- 关键词：大蒜油DADS
- RP-HPLC法测定大蒜油中二烯丙基三硫和二烯丙基二硫被引量：11
- 2006年
- 刘丽梅王瑞海陈琳丁家欣张秋海
- 关键词：二烯丙基二硫二烯丙基三硫大蒜油HPLC法百合科葱属植物
- 大蒜挥发油水蒸气蒸馏提取工艺被引量：10
- 2007年
- 刘丽梅孙作德王瑞海陈琳丁家欣张秋海
- 关键词：水蒸气蒸馏法纤维蛋白溶解活性二烯丙基二硫百合科葱属植物二烯丙基三硫现代药理研究
