中央高校基本科研业务费专项资金(JUSRP11226)
- 作品数：2 被引量：6H指数：2
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- 单增李斯特氏菌磷脂酶C(lm-plcB)基因的克隆表达及其在油脂脱胶中的应用被引量：3
- 2013年
- 在大肠杆菌中克隆表达单增李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)磷脂酶C,并进行发酵优化。当接种量为4%时,37℃,200 r/min培养2 h后添加2.5 g/L乳糖,25℃摇瓶诱导发酵26 h,最终获得重组磷脂酶C的活力达到754.6 U/mL。利用该重组磷脂酶C对大豆毛油和菜籽毛油进行脱胶,精炼油中的含磷量分别从216.67mg/kg和183.70 mg/kg下降到3.70 mg/kg和4.50 mg/kg,说明该重组磷脂酶C能够用于不同植物毛油脱胶,可以达到后续精炼工艺要求,同时增加毛油精炼率,在油脂脱胶工艺方面具有较大的应用前景。
- 余榛榛常明刘睿杰金青哲刘元法王兴国
- 关键词：磷脂酶C单增李斯特氏菌
- 响应面优化巨大芽孢杆菌固态发酵去除花生粕中黄曲霉毒素B_1的研究被引量：3
- 2013年
- 采用响应面法对巨大芽孢杆菌固态发酵去除花生粕中黄曲霉毒素B1影响较为显著的3个因素料水比、发酵温度和发酵时间进行研究。结果表明固态发酵去除花生粕中黄曲霉毒素B1的最佳发酵条件为:料水比1∶1.1,发酵温度35.90℃,发酵时间64.32 h。在此条件下,黄曲霉毒素B1的去除率达到68.54%。
- 刘睿杰常明孙丰芹王珊珊金青哲王兴国
- 关键词：巨大芽孢杆菌固态发酵黄曲霉毒素B1花生粕响应面
