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广西壮族自治区科学研究与技术开发计划(1001013)
作品数:
1
被引量:3
H指数:1
相关作者:
张照平
颜祖弟
李芸达
黄锁义
蓝翠晓
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相关机构:
右江民族医学院
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发文基金:
国家自然科学基金
广西壮族自治区科学研究与技术开发计划
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相关领域:
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右江民族医学...
作者
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文全泰
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潘廷启
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蓝翠晓
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2013
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茉莉花茎多糖的分离纯化及抗氧化作用研究
被引量:3
2013年
用优化超声法提取茉莉花茎多糖,通过单因素实验和正交实验,研究料液比、超声功率、超声提取温度和超声作用时间对茉莉花茎多糖提取效果的影响。利用Fenton反应原理,测定茉莉花茎多糖清除羟基自由基活性能力。超声提取法的优化工艺条件为:料液比(g∶mL)1∶35,提取温度50℃,超声功率180W,作用时间40min。茉莉花茎多糖的得率为6.02%。抗氧化性试验显示茉莉花茎多糖对羟基自由基的清除作用显著。茉莉花茎多糖具有较强的抗氧化活性,可为茉莉花茎药材资源的综合利用开发提供科学依据。
潘廷启
文全泰
颜祖弟
张照平
蓝翠晓
李芸达
黄锁义
关键词:
多糖
超声提取
正交设计
抗氧化性
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