国家自然科学基金(30360045)
- 作品数：13 被引量：292H指数：9
- 相关作者：张晓煜张磊亢艳莉袁海燕刘玉兰更多>>
- 相关机构：宁夏气象防灾减灾重点实验室南京信息工程大学贵阳医学院附属医院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国际科技合作与交流专项项目贵州省科技厅国际合作项目更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 酿酒葡萄品质评价及其对气象条件的响应被引量：96
- 2007年
- 根据2004～2005年我国北方6省酿酒葡萄主要产区葡萄取样和宁夏芦花台园艺场田间试验葡萄化验结果，运用层次分析方法（AHP）对酿酒葡萄主要品质因子总糖、糖酸比pH、单宁进行综合评价，运用主成分分析方法和因子分析法研究影响每个地区酿酒葡萄综合品质的主要气象因子和影响时段。结果表明：2004～2005年贺兰山东麓的御马、玉泉营、广夏三基地、贺东在庄园；河西走廊的高台、武威；新疆石河子酿酒葡萄品质优良，渤海湾的烟台、蓬莱、昌藜等地酿酒葡萄品质表现一般。酿酒葡萄综合品质主要受果实着色期、全生育期和7～8月的降水量和水热系数的影响，其中降水量起主导作用。果实着色期气温日较差和全生育期平均相对湿度对酿酒葡萄综合品质的形成也有重要影响，影响相对较小的是果实着色期的最低气温。采样地区的光照、温度等气象条件基本适宜酿酒葡萄品质形成，对优质酿酒葡萄形成没有大的限制作用。
- 张晓煜亢艳莉袁海燕张磊马国飞刘静韩颖娟
- 关键词：酿酒葡萄层次分析气象因子
- 中国北方酿酒葡萄气候适宜性区划被引量：37
- 2008年
- 根据中国北方地区183个气象台站1971-2000年逐旬气象资料,结合北方六省区酿酒葡萄取样化验结果和其它区划指标,采用主导因子法以7～8月水热系数为一级区划指标,以7～9月≥10%积温为二级区划指标,另外考虑了年≥10℃的活动积温、冬季1月份月平均气温,将中国北方酿酒葡萄适宜区划分为4级,即最优区、适宜区、次适宜区和不适宜区,利用MCAPS系统图形分析功能,制作了中国北方地区酿酒葡萄品质的气候适宜性区划图,提出各区域酿酒葡萄发展的限制气候因子和生产建议,为中国发展优质酿酒葡萄产业化发展和基地选择提供理论参考。
- 张晓煜刘静张亚红张磊官景得
- 关键词：酿酒葡萄区划气候活动积温
- 宁夏贺兰山东麓不同酿酒葡萄品种糖分积累特征被引量：6
- 2007年
- 采用田间观测的方法,研究了贺兰山东麓地区7个酿酒葡萄品种的糖分质量分数及积累特征。结果表明:不同酿酒葡萄品种的糖分积累速率不同,成熟期糖分质量分数存在品种间差异;在转色至成熟期,所有酿酒葡萄品种的糖分质量分数均呈"S"型,可用Logistic模型拟和,并且模拟效果良好;不同酿酒葡萄品种糖分积累规律稍有不同。
- 张磊张晓煜曹宁卫建国马国飞
- 关键词：酿酒葡萄糖分积累
- 贺兰山东麓酿酒葡萄生理特征及其对田间小气候的响应
- 2009年
- 利用田间观测资料,分析了宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄光合速率、蒸腾速率和气孔导度的日变化规律,并筛选出相关性显著的气象因子,浅析生理因子对气象因子的响应规律。
- 郭晓雷张晓煜刘玉兰郑玲
- 关键词：酿酒葡萄生理特征田间小气候
- 气象条件对酿酒葡萄品质影响的研究进展被引量：22
- 2006年
- 葡萄酒产业的竞争关键是原料基地的竞争。国内外酿酒师一致认为，名牌品种十名牌产地＋先进的酿造工艺=名牌葡萄酒。名牌葡萄酒的质量，70％在葡萄，30％在酿造工艺，酿酒葡萄的品质是由自身的遗传特性和环境条件共同决定的，优良葡萄品种只有在与之完全适应的生态条件和栽培技术条件下才能充分表现其优良特性。
- 刘玉兰郑有飞张晓煜
- 关键词：酿酒葡萄气象条件葡萄酒产业酿造工艺葡萄品种
- 气象条件对酿酒葡萄若干品质因子的影响被引量：74
- 2007年
- 根据2004-2005年北方6省酿酒葡萄主要产区葡萄取样和宁夏芦花台园艺场田间试验资料，分析了影响酿酒葡萄主要品质因子总糖、总酸、pH值和单宁积累的气象因子和影响时段，并建立了关系模式，提出了影响酿酒葡萄品质的定量气象指标。研究结果表明：酿酒葡萄品质与气象条件密切相关，主要影响因子是降水量、积温和气温日较差等。影响酿酒葡萄品质形成的关键时期是7-8月（幼果膨大-果实着色期），其次是果实着色期-成熟期。7—8月降水量和水热系数对酿酒葡萄总糖含量的影响最大，7-8〉130mm，K7-8〉1．62时，总糖含量不能达到170g／L（酿优质酒所需最低糖度）。酿酒葡萄总酸含量与果实采收前一个月水热系数呈幂指数关系，随水热系数增加，含酸量缓慢增加。因此，要使酿酒葡萄果实中酸含量达到5～6g／L，则果实采收前一个月的水热系数应在0．12～0．63。酿酒葡萄中单宁含量与开花-成熟期积温、8月平均气温、9月l日到果实采收期日较差和采收前一个月平均最低气温呈指数关系，与8月日照时数呈二次曲线关系。酿酒葡萄果实的pH值随开花-成熟期平均最高气温和果实膨大期蒸发量的增加而增加。
- 张晓煜刘玉兰张磊袁海燕亢艳莉孙占波
- 关键词：酿酒葡萄气象条件总糖总酸赤霞珠
- 神经型尼古丁胆碱能受体α4亚单位基因外显子3基因多态性与散发性Alzheimer病的关系被引量：4
- 2006年
- 目的探讨神经型尼古丁胆碱能受体α4亚单位(CHRNA4)基因外显子3基因多态性与散发性Alzheimer病(SAD)的关系。方法采用聚合酶链式反应变性梯度凝胶电泳和DNA测序技术分析23例SAD患者(SAD组)及30名健康对照者(正常对照组)的CHRNA4基因外显子3基因序列。结果对CHRNA4基因外显子3测序发现3个新多态性位点:C104T、A136G、G169A;此3个多态性位点的基因频率在SAD组分别为35%、46%、61%,在正常对照组分别为13%、13%、33%,两组比较差异有显著性(均P<0.05)。结论在CHRNA4基因外显子3新发现的3个多态性位点可能与SAD的发病存在相关性。
- 齐艳飞单可人徐鹰赵明祥刘芳李光荣张婷李毅官志忠任锡麟
- 关键词：ALZHEIMER病基因多态性
- 土壤肥力对酿酒葡萄品质的影响被引量：40
- 2008年
- 以赤霞珠(Vitis vinifera L.)为例,研究酿酒葡萄(Vitaceae)品质和土壤条件(主要是肥力条件)之间的关系。通过对北方5个酿酒葡萄主产区连续2年采集的酿酒葡萄和土壤样品进行分析化验,应用相关分析和回归分析等方法,研究酿酒葡萄总糖、总酸、单宁、pH值及糖酸比等化学品质因子和土壤条件(土壤有机质、pH、全盐、全氮、全磷、全钾、碱解氮、有效磷、速效钾,主要是肥力条件)之间的关系。研究结果表明:(1)采收期土壤全氮、全磷、、碱解氮、有效磷和速效钾5个肥力因子对葡萄总糖含量有明显影响,其中以氮元素(包括全氮和碱解氮)的影响程度最大,并且随着土壤肥力增高,葡萄总糖含量逐渐降低;(2)葡萄单宁含量和采收期土壤pH值、有机质、全氮、全磷、全钾、碱解氮、有效磷7个因子的关系比较密切,其中以有机质、碱解氮对单宁含量的影响最显著;(3)酿酒葡萄的pH值及糖酸比和采收期土壤有机质含量的关系较为密切,葡萄pH值及糖酸比均随着土壤有机质含量的增加而逐渐降低;(4)葡萄总酸含量和土壤条件的关系不密切。为优化酿酒葡萄田间管理提供理论依据,也为优质酿酒葡萄区划提供参考。
- 张磊张晓煜亢艳莉马国飞袁海燕
- 关键词：酿酒葡萄土壤肥力
- 酿酒葡萄总糖含量与气象条件的关系被引量：14
- 2006年
- 根据2004-2005年我国北方六省区酿酒葡萄采样化验资料、田间试验资料和相应的气象观测资料，应用统计分析方法，进行相关普查和回归分析，确定了酿酒葡萄总糖含量与气象因子间的定量关系。研究结果表明：影响总糖含量的主要气象因子有采摘前一个月≥10℃积温（∑t30），果实着色期平均最低气温（Tn45）、平均日较差（D45）、平均相对湿度（U45）、降水量（R45）、水热系数（K45）、全生育期降水量（Rg）、水热系数（Kg），7-8月〉10℃积温（∑T7-8）、平均最低气温（TN7-8）、日较差（D7-8）、降水量（R7-8）、日照时数（S7-8）、水热系数（K7-8）。其中7-8月降水量对总糖含量的影响最大，同期的最低气温、日照时数和水热系数对总糖含量也有重要影响。
- 袁海燕张晓煜刘玉兰张磊亢艳莉孙占波
- 关键词：酿酒葡萄总糖含量气象条件
- 光质和光强对酿酒葡萄光合速率及糖分积累的影响被引量：48
- 2006年
- 根据两年的田间试验资料,分析了不同光质和光强对酿酒葡萄光合速率及糖分积累的影响。结果表明:不同光质对酿酒葡萄光合作用有显著影响。在光强较弱的时候,彩色薄膜覆盖有促进葡萄光合作用的效果。光合速率随光强增大而增大,上午各处理间的差异较大,午后这种差异逐渐减小。一定范围内光照强度对葡萄糖分积累有影响,且光强越大糖分积累越高,光照减弱后糖分积累降低。彩色膜覆盖对葡萄糖分积累也有一定影响,多数会使葡萄糖分积累减少。
- 刘玉兰郑有飞张晓煜张磊袁海燕亢艳莉
- 关键词：光照条件酿酒葡萄光合速率糖分积累
