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高纯度诊断用重组甘油激酶的制备和鉴定: 2013年; 用乳糖诱导重组甘油激酶(r-GK)在E.coli中高效表达,经300L发酵罐发酵培养,建立了高效、低成本的r-GK发酵生产工艺。发酵菌体终密度OD600值达到42,r-GK表达量占菌体可溶性蛋白的30%左右。菌体破碎液经选择性热变性处理,Ni Sepharose FF层析二步纯化,产物纯度大于97%。经梯度聚丙烯酰胺凝胶电泳(GradientPAGE)、聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)和十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)鉴定,r-GK分子量为120kDa,由分子量相同的2个亚基组成。甘油激酶中2种NADH氧化酶和过氧化氢酶干扰酶未被检出。保存稳定性实验表明纯化后酶液在4℃条件下保存30d可保留约85%的活性,而冻干粉剂在4℃条件下保存1年活性仍可保留93%以上。; 孟尧王振伟王帅坤郝杰清师慧孟延发刘双凤; 关键词：乳糖高密度发酵

PCR依赖型方法构建高质量酵母基因突变文库被引量：2: 2011年; 针对定向进化中利用亚克隆的方法建立酵母突变文库建库周期长、效率低、库容量低、丰度低等问题,建立了一种基于体内同源重组构建酵母整合型基因突变文库的新方法。步骤为：构建目标基因的重组表达质粒;以此为模版,设计长引物片段,PCR/易错PCR/DNA Shuffling等方法扩增得到两端带有与表达载体40~70 bp同源序列的突变基因;再利用PCR扩增得到表达载体;将扩增得到的目标基因和表达载体以一定的摩尔比混合电转化酵母,目标基因和表达载体在酵母体内同源重组成为完整的表达盒,整合入酵母基因组,获得基因突变文库。对构建的突变文库进行筛选,分别得到了酶活、蛋白表达量及热稳定性提高的突变株。该方法为完全PCR依赖型（PDM）,在体内构建表达盒,效率高,操作方便,将建库周期由2周缩短为3 d,将库容量从传统的103~104提高到105以上,库阳性率达到95%。; 王睿喻晓蔚徐岩郅岩孔宇; 关键词：同源重组毕赤酵母

蔗糖磷酸化酶制备及应用的研究进展被引量：8: 2010年; 蔗糖磷酸化酶作为一种葡萄糖基转移酶,具有广泛的底物特异性,能够催化合成α型熊果苷、低聚糖等多种物质,在食品、化妆品、医药行业具有广泛的应用。该文综述了蔗糖磷酸化酶的结构等生化特性及其催化特性,并介绍了目前高产蔗糖磷酸化酶的主要生产菌株,以及该酶的应用及市场前景,并结合国外研究的热点及其研究进展,提出了国内开展课题研究方向。; 侯顾伟马江锋隋姗姗姜岷韦萍; 关键词：糖苷酶糖基转移酶熊果苷低聚糖

定向进化-易错PCR方法提高华根霉Rhizopus chinensis CCTCC M201021脂肪酶的活力被引量：15: 2009年; 运用定向进化-易错PCR的方法,提高了华根霉Rhizopus chinensis CCTCC M201021脂肪酶的活力。经过两轮易错PCR和pNPP顶层琼脂法筛选,从第一轮和第二轮突变库中分别筛选获得最佳突变株1-11和2-28,脂肪酶酶活与野生菌株相比分别提高2倍和4倍。基因比对结果表明,突变脂肪酶2-28有4个氨基酸发生了突变:A129S、K161R、A230T、K322R。蛋白质分子空间结构模拟显示,突变A129S、K161R、A230T位于脂肪酶分子表面。突变A230T增强了α-螺旋盖结构的稳定性。突变K322R处在loop上,靠近脂肪酶底物结合区域,与邻近的Asp(带负电)形成盐桥。静电引力将该loop向底物进入酶活性中心的通道口反方向牵引,使底物分子更易进入酶活性中心。酶学性质研究表明,突变株2-28脂肪酶的Km值比出发菌株下降了10%,Kcat值提高为原来的2.75倍。; 王睿喻晓蔚沙冲徐岩; 关键词：定向进化易错PCR

肠膜明串珠菌蔗糖磷酸化酶基因在大肠杆菌中的表达被引量：3: 2011年; 以肠膜明串珠菌基因组DNA为模板,通过PCR扩增得到1 581 bp的蔗糖磷酸化酶(SPase)DNA片段。将该基因克隆到表达载体pET-22b(+)上,构建获得重组质粒pET-SPase。测序结果与GenBank上已公布的基因序列比较,有1个碱基发生变化,但该碱基的改变未引起氨基酸序列的改变。将pET-SPase转化到Escherichia coli Rosetta(DE3)感受态中,IPTG诱导表达后进行SDS-PAGE分析,目的蛋白条带约为55 kD,与预期大小一致,结果表明SPase基因在大肠杆菌中进行了表达。酶活分析,产物的比活为1.8 U/mg,证明了表达产物具有预期的酶活性。进一步考察了IPTG浓度、诱导温度和时间等因素对重组菌表达的蔗糖磷酸化酶的影响。在优化条件下,该蔗糖磷酸化酶的比活可以达到16.6 U/mg,比优化表达条件前的酶比活提高了9.2倍,比已报道的肠膜明串珠菌粗酶液比活(7.1 U/mg)提高了2.34倍。; 隋姗姗马江锋侯顾伟奚永兰姜岷; 关键词：肠膜明串珠菌基因克隆原核表达

重组毕赤酵母葡萄糖氧化酶的纯化和性质被引量：7: 2013年; 目的:探讨重组毕赤酵母葡萄糖氧化酶(glucose oxidase,GOD)的分离纯化过程及其性质。方法:摇瓶发酵得到的粗酶液经Q-Sepharose Fast Flow层析纯化,用聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)和变性聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)确定其分子质量,用紫外和荧光分光光度计研究其光谱特征。结果:获得GOD的纯品,酶的纯化倍数为1.35倍,酶活回收率为92.7%,天然分子质量为150kD,亚基分子质量为75kD;酶活力在pH5.0～8.0和55℃以下稳定,最适pH值为6.0,最适温度为40℃;以葡萄糖为底物的酶学动力学常数Km值为21.06mmol/L;Hg2+、Ag+、Cu2+、Fe2+对其有强烈的抑制作用;该酶在275nm波长处有最大紫外光吸收,在344nm波长处有最大荧光吸收峰;液体状态下该酶在4℃条件下放置6个月活性没有损失,常温下可保存3～5d。结论:重组毕赤酵母葡萄糖氧化酶纯化成本低,收率高,有利于大规模纯化,得到的纯品稳定性好,具有较高的利用价值。; 郝杰清王帅坤师慧王振伟孟延发; 关键词：毕赤酵母葡萄糖氧化酶纯化

毕赤酵母表达重组葡萄糖氧化酶的发酵条件被引量：3: 2013年; 对甲醇诱导重组Pichia pastorisGS115 mut+高效表达黑曲霉葡萄糖氧化酶基因的条件进行了研究,拟建立一条高效低成本的生产重组葡萄糖氧化酶的工艺路线。通过摇瓶试验对发酵培养基、诱导时机、pH、诱导温度、甲醇诱导浓度等进行了优化,随后进行了50 L发酵罐扩大化培养。结果表明,最适发酵培养基为YEPD培养基,甲醇诱导产酶的最佳时机为菌体对数生长末期,最佳诱导浓度为1%,最适诱导pH范围为6-6.5,最适诱导温度25℃。按优化的条件用50 L发酵罐分批培养酵母14 h,甲醇诱导培养48 h后生物量和酶活性达到最高。菌体终密度达到OD600为44,每升发酵液中产酶105 kU,发酵液上清蛋白含量为1 000 mg/L。; 王帅坤郝杰清王振伟师慧孟延发; 关键词：葡萄糖氧化酶毕赤酵母高密度发酵

毕赤酵母不对称合成阿托伐他汀中间体被引量：1: 2011年; 阿托伐他汀可通过抑制HMG-CoA还原酶与底物的结合来抑制胆固醇的合成,而(R)-3-羟基-5-邻苯二甲酰亚胺基戊酸乙酯是阿托伐他汀合成的重要中间体。通过对实验室保藏菌种进行筛选,得到一株巴氏毕赤酵母X-33可将5-邻苯二甲酰亚胺-3-氧代戊酸乙酯还原为(R)-3-羟基-5-邻苯二甲酰亚胺基戊酸乙酯。在磷酸盐缓冲液体系中考察了初始底物浓度、反应时间、辅助底物、葡萄糖添加量、pH、温度等因素对产物收率和对映体选择性的影响,获得了较佳的反应条件。选择底物投料量为7 g/L时,当菌体浓度120 g/L,葡萄糖添加量120 g/L,pH 6.5,温度35℃,反应时间12 h,产物(R)-3-羟基-5-邻苯二甲酰亚胺基戊酸乙酯的收率可达到93.12%,对映体过量值可达到98.55%。; 周剑平任宇红张敏洁孙晓锋魏东芝; 关键词：毕赤酵母

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“十一五”国家科技支撑计划(2008BAI63B07)

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