云南省教育厅科学研究基金(ED2010002)
- 作品数：5 被引量：11H指数：2
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- 相关机构：昆明理工大学天津理工大学更多>>
- 发文基金：云南省教育厅科学研究基金云南省自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程一般工业技术机械工程轻工技术与工程更多>>
- 基于水势理论的花生真空干燥特性分析被引量：5
- 2016年
- 基于水势理论建立了种子真空干燥的数学模型,模型能反映真空度、干燥温度对干燥过程的影响。在分析真空干燥机制的前提下,通过水势理论模型研究了真空干燥过程中含水率随真空度和干燥温度的变化规律,并通过真空干燥花生种子实验对该模型的模拟计算结果进行了验证。研究结果表明,干燥速率与真空度和干燥温度成正比。
- 武洪博陈君若
- 关键词：真空度干燥温度水势花生
- 基于计算机模拟的生物材料热风干燥模型建立被引量：1
- 2013年
- 基于Fick第二扩散定律和Fourier定律,用以描述球状含湿生物多孔材料内部的传热传质数学模型;运用有限差分法进行数值模拟计算,得到物料在不同工况下的内部温湿度分布曲线,并以胡萝卜为实验材料,对模拟值和实验值进行比较。结果表明:在整个干燥过程中数值模拟结果和实验数据吻合较好,该模型可以用来预测胡萝卜干燥过程中内部的温湿度分布;模拟结果表明:胡萝卜在干燥过程中各层水分蒸发速率不同,位于表层的水分先蒸发,由表层到中心干燥速率依层降低,湿度呈现表低内高的分布规律。
- 刘国红陈君若赵彩敏刘显茜万欣欣
- 关键词：传热传质数学模型
- 多孔材料热风干燥过程中力学特性分析被引量：1
- 2015年
- 为了得到高品质的干制品,基于黏弹性理论和Maxwell固体特性,建立了多孔材料干燥过程中黏弹性应力数学模型。采用MATLAB编程的方法对马铃薯热风干燥过程中内部各单元层干燥应力进行数值模拟计算。计算结果表明:随着干燥过程的进行马铃薯各单元层产生干燥应力为压应力且逐渐增大,达到最大值后开始减小;当压应力减小到0时出现应力反向现象,各单元层应力由压应力变成拉应力,拉应力逐渐增大到最大值后开始减小直至达到平衡不再发生变化。在整个热风干燥过程中干燥过程中,内单元层干燥应力值总是大于外单元层应力值,且表单元层的干燥应力始终为0。通过实验对模型进行验证,验证结果表明此模型可以用来表述干燥过程中多孔材料内部应力变化和分布规律。
- 刘国红陈君若赵彩敏万欣欣
- 关键词：黏弹性应力数学模型数值模拟
- 胡萝卜对流干燥过程理论分析——临界水分质量比被引量：2
- 2012年
- 收缩和非收缩条件下,对胡萝卜对流干燥特征进行了理论分析。发现临界水分质量比是试样几何形状、尺寸大小以及热空气温度、速度、相对湿度的函数。在收缩条件下,只有薄片状试样对流干燥过程包含恒速干燥阶段和降速干燥阶段;而圆柱状和球状试样干燥速率从干燥起始就随试样水分质量比的下降降低。数值实验结果表明,根据物料临界水分质量比很难确定对流干燥过程处于外部干燥条件控制的第1干燥阶段还是物料内部条件因素控制的第2干燥阶段。临界水分质量比不是表明物料干燥特性的特征参数。
- 刘显茜陈君若刘美红刘国红张赛
- 关键词：胡萝卜
- 生物介质传质系数Bi-G模型可靠性实验测定被引量：2
- 2014年
- 为验证分析Biot数-迟滞因子(Bi-G)关系式估算生物介质热风干燥的对流传质系数与水分扩散系数可靠性,首先采用指数函数对胡萝卜切片干燥实验数据进行拟合,利用Bi-G关系式估算其对流传质系数与水分扩散系数;然后采用该估算值,通过生物介质内部水分扩散遵循Fick第二扩散定律、生物介质-热空气间遵循对流传质的干燥模型,对热风对流干燥胡萝卜切片水分变化进行了数值模拟计算,并对数值模拟计算值与干燥实验数据进行了比较。结果表明:指数函数对干燥实验数据拟合曲线与干燥实验数据吻合不是Bi-G关系式精确估算对流传质系数与水分扩散系数的充分条件,Bi-G关系式不能用来精确估算对流传质系数与水分扩散系数。
- 刘显茜侯宏英陈君若刘美红李自良
- 关键词：可靠性
