河南省教育厅科学技术研究重点项目(13A416110)
- 作品数：2 被引量：12H指数：1
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- 发文基金：河南省教育厅科学技术研究重点项目河南省教育厅自然科学基金更多>>
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- 低温豆粕中异黄酮和皂甙的微波同步提取工艺
- 2014年
- 采用微波法同步提取低温豆粕中的大豆异黄酮和皂甙,通过单因素试验和正交试验研究了微波火力、乙醇浓度、料液比和微波提取时间对大豆异黄酮和皂甙提取率的影响。结果得到最佳提取工艺条件为:微波火力中火、料液比1∶15、乙醇浓度70%、微波提取时间5 min,在此条件下,大豆异黄酮和皂甙提取率分别达到1.420%和0.747%。
- 刘中华胡春红郭婕葛红莲李俐俐
- 关键词：大豆异黄酮大豆皂甙微波
- 车前草多糖微波提取工艺研究被引量：12
- 2014年
- 为探讨车前草多糖提取率的影响因素,本实验利用微波辅助提取法,以车前草多糖提取率为指标,通过对料液比、微波功率、微波处理时间、浸提温度进行单因素实验,并在此基础上进行正交实验。结果表明,影响车前草多糖提取率的因素顺序为:微波处理时间>料液比>浸提温度>微波功率。车前草多糖的最佳提取工艺为料液比1∶25(g/mL)、微波功率为450W、微波处理时间4min、浸取温度为70℃。在此条件下,车前草多糖的提取率为9.41%±0.23%。该法提取的车前草多糖提取率高,且节省时间。
- 郭婕胡春红袁淑培刘中华李季平
- 关键词：车前草多糖微波提取
