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北京市教委科技计划面上项目(5075201036)

作品数：1 被引量：10H指数：1
相关作者：张武平贾友苏更多>>
相关机构：北京农学院更多>>
发文基金：北京市教委科技计划面上项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇压榨
  • 1篇植物油
  • 1篇食用
  • 1篇食用植物油
  • 1篇浸出
  • 1篇加工技术进展

机构

  • 1篇北京农学院

作者

  • 1篇贾友苏
  • 1篇张武平

传媒

  • 1篇农产品加工（...

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
食用植物油制取及加工技术进展被引量：10
2008年
介绍了我国食用植物油制取及加工的历史和现状,探讨未来的发展方向,对传统的压榨法制油和当前广泛使用的工业浸出法制油的优缺点作了较为详细的研究和比较,列举典型的工艺流程和技术参数,对食用植物油制取及加工技术的研究有一定参考价值。
贾友苏张武平
关键词：食用植物油浸出压榨
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共1页<1>
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