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天津市科技支撑计划(09ZCKFSH07500)

作品数：2 被引量：40H指数：2
相关作者：张昱孟萌郗日沫薛虎寅田溪更多>>
相关机构：南开大学更多>>
发文基金：天津市科技支撑计划中央高校基本科研业务费专项资金科技人员服务企业行动项目更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇色谱
  • 1篇色谱法
  • 1篇色素
  • 1篇食物
  • 1篇偶氮
  • 1篇偶氮类
  • 1篇维生素
  • 1篇免疫
  • 1篇免疫分析
  • 1篇免疫分析法
  • 1篇合成色素
  • 1篇分析方法

机构

  • 2篇南开大学

作者

  • 2篇张太昌
  • 2篇宋佩
  • 2篇尹永梅
  • 2篇田溪
  • 2篇薛虎寅
  • 2篇郗日沫
  • 2篇孟萌
  • 2篇张昱

传媒

  • 2篇生物技术进展

年份

  • 2篇2012
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
偶氮类合成色素检测技术的研究进展被引量：30
2012年
偶氮类合成色素是我国批准的食用合成色素中比较常用的品种,虽然其价格、着色、性质等方面较天然色素具有明显的优势,但安全性问题不容小视。因此能否对这些化合物做出快捷、准确的含量测定就显得尤为重要。本文总结了多种偶氮类合成色素的含量检测方法及结果,综述了偶氮类合成色素检测技术的研究进展。
薛虎寅尹永梅张太昌宋佩田溪张昱孟萌郗日沫
关键词：色谱法免疫分析法
食物中维生素分析方法的研究进展被引量：10
2012年
现存的维生素测定方法之间存在一定的差异,亟需找到一种简便、快速、准确的标准测定方法,便于实际应用。本文对近年来国内外食物中维生素的常用分析方法进行了综述,主要包括微生物法、化学发光法、高效液相色谱法、免疫分析法等,介绍了各种分析方法的原理、适用范围以及各自的特点,并分析了目前维生素分析方法存在的问题及发展趋势,为今后维生素的分析提供参考。
张太昌孟萌宋佩田溪薛虎寅张昱尹永梅郗日沫
关键词：维生素分析方法
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共1页<1>
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