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江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目(2012JSSPITP1250)

作品数：1 被引量：3H指数：1
相关作者：张定郜文林颢赵杰文更多>>
相关机构：江苏大学更多>>
发文基金：江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇鸡蛋

机构

  • 1篇江苏大学

作者

  • 1篇赵杰文
  • 1篇林颢
  • 1篇郜文
  • 1篇张定

传媒

  • 1篇食品安全质量...

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
基于静-动态力学的裂纹鸡蛋蛋壳特性研究被引量：3
2014年
目的研究探索完好鸡蛋与裂纹鸡蛋的抗压性及振动响应信号的区别。方法利用准静态压缩分析完好禽蛋和裂纹禽蛋蛋壳表面不同位置抗压特性,通过动态敲击分析研究完好鸡蛋与裂纹鸡蛋的区别。结果完好鸡蛋与裂纹鸡蛋的时域及频域信号有很大区别。裂纹鸡蛋裂纹处的硬度与其他位置的硬度有显著性差异,P-value值最小达8.54×10-6。结论本研究通过分析振动响应信号为鸡蛋裂纹的无损检测提供了理论依据,而裂纹鸡蛋蛋壳硬度的分析对降低鸡蛋在运输贮存造成的机械损伤有重要意义。
胥沛霆赵杰文张定郜文林颢
关键词：鸡蛋
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