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合肥市应用技术研究与开发项目(无)

作品数：1 被引量：7H指数：1
相关作者：杨世高张永跃黄世霞焦庆才王在贵更多>>
相关机构：安徽农业大学南京大学更多>>
发文基金：合肥市应用技术研究与开发项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇葡聚糖酶
  • 1篇茯苓
  • 1篇茯苓多糖
  • 1篇纤维素
  • 1篇纤维素酶
  • 1篇酶法
  • 1篇酶法降解
  • 1篇木聚糖
  • 1篇木聚糖酶
  • 1篇聚糖酶
  • 1篇降解
  • 1篇Β-葡聚糖酶

机构

  • 1篇安徽农业大学
  • 1篇南京大学

作者

  • 1篇王在贵
  • 1篇焦庆才
  • 1篇黄世霞
  • 1篇张永跃
  • 1篇杨世高

传媒

  • 1篇中国饲料

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
酶法降解茯苓多糖技术初步研究被引量：7
2008年
本试验分别对木聚糖酶、纤维素酶和β-葡聚糖酶降解茯苓多糖的能力作了研究,并对β-葡聚糖酶降解茯苓多糖的主要特性进行了进一步的研究。结果表明:β-葡聚糖酶对茯苓多糖的降解能力最强,纤维素酶的降解能力次之,木聚糖酶分解茯苓多糖的能力最差。不同比例的混合酶系对茯苓多糖的降解能力无显著影响。β-葡聚糖酶对茯苓多糖降解的最适温度为37℃,最适pH为6.0,合适的催化反应时间为10～45min。
王在贵黄世霞张永跃杨世高焦庆才
关键词：木聚糖酶纤维素酶Β-葡聚糖酶降解
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