科技型中小企业技术创新基金(09C26214402098)
- 作品数：2 被引量：27H指数：1
- 相关作者：张菊梅吴清平徐晓可杨小鹃周艳红更多>>
- 相关机构：广东省微生物研究所更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 食品中志贺菌特异性二重PCR检测方法的研究被引量：1
- 2010年
- 目的:建立二重PCR方法快速检测食品中的志贺菌(Shigella spp.)。方法:以侵袭性质粒抗原H基因ipaH和铁载体基因iuc为靶基因,筛选引物,建立二重PCR体系。对3株志贺菌和28株非志贺菌进行特异性检测。梯度稀释志贺菌基因组DNA,以不同稀释度DNA作PCR扩增。在孜然牛肉中以不同菌量人工污染,不同增菌时间培养,提取DNA进行PCR扩增。应用该方法检测实际样品。结果:以ipaH、iuc为靶基因的2对引物对志贺菌的检出有很好的特异性。PCR检测的灵敏度在DNA水平上达到78.73 pg。人工污染样品,当起始污染量为0.56 cfu/g时,37℃增菌培养10 h即可检出。一共检测了18份样品,未检出志贺菌,与传统方法一致。利用该方法检测了一份盲样冻干样品,检出志贺菌,与实际结果相符。结论:建立了适用于食品中志贺菌检测的特异灵敏二重PCR方法。
- 徐晓可吴清平张菊梅周艳红杨小鹃
- 关键词：志贺菌二重PCR食品
- 食品中金黄色葡萄球菌多重PCR检测方法的研究被引量：27
- 2011年
- 以耐热核酸酶基因nuc、纤维蛋白原结合蛋白基因clfA和SmaI限制性酶切片段特异序列为靶基因,设计筛选引物,建立并优化了检测金黄色葡萄球菌(Staphylococus aureus,SA)的多重PCR体系。采用10株SA和46株非SA验证了该多重PCR具有很好的特异性。PCR检测的灵敏度在DNA水平上达到1.197 3 ng。人工污染样品,当起始污染量为1.2个/g时,37℃增菌培养6 h即可检出。一共检测了43份样品,检出3份阳性样品,其中有2份阳性样品与传统方法一致,另外一份阳性样品用测序验证。作者建立的多重PCR方法可特异、快速地实现对SA的检测。
- 徐晓可吴清平张菊梅周艳红杨小鹃
- 关键词：金黄色葡萄球菌多重PCR食品
