云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所青年创新基金(QC2010002)
- 作品数：4 被引量：14H指数：2
- 相关作者：梁铖赵洪木王艳辉卢焕仙宗德琴更多>>
- 相关机构：云南省农业科学院更多>>
- 发文基金：云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所青年创新基金国家现代蜂产业技术体系建设专项云南省科技厅科研基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 同蜜源不同生产批次蜂蜜中淀粉酶活性分析被引量：2
- 2015年
- 探讨同一蜜源生产的蜂蜜中淀粉酶活性与养蜂生产的关系。试验测定了2011年、2012年和2014年石榴花期不同批次生产的36个蜂蜜样品淀粉酶值,并进行比较分析。结果表明,石榴花期不同生产批次蜂蜜其淀粉酶值存在差异,第四批次蜜组酶值最高。第一批次蜜与第二批次蜜间差异显著(P=0.039)、与三、四批次蜜间差异极显著(P<0.01);二、三、四批次蜜组间酶值差异都达到极显著水平(P<0.01)。结论,同蜜源生产的蜂蜜中淀粉酶活性受生产批次的影响,不同生产批次蜜样其淀粉酶活性有差异,随着生产批次的持续递增淀粉酶活性增强。
- 宗德琴宋文菲赵洪木杨娟梁铖
- 关键词：蜂蜜淀粉酶
- 蜂蜜黄酮类化合物检测方法建立及其在云南5种特色蜂蜜中的分布被引量：10
- 2013年
- 建立蜂蜜中芦丁、杨梅酮、槲皮素、莰菲醇4种黄酮化合物含量的固相萃取-高效液相色谱检测方法。蜂蜜样品用pH2的盐酸溶液溶解、离心后,用Oasis HLB固相萃取柱吸附与净化,4种黄酮经VP-ODS色谱柱(150mm×4.6mm,5μm)分离,紫外检测器检测,检测波长270nm。流动相为甲醇-水(pH3.0)(60:40,V/V),流速0.7mL/min。检出限:芦丁、杨梅酮均为0.05mg/kg,槲皮素、莰菲醇均为0.04mg/kg;回收率:芦丁91%～92%、杨梅酮82%～85%、槲皮素84%～86%、莰菲醇86%～89%。分析云南省的5种特色蜂蜜样品,结果表明不同品种蜂蜜中4种黄酮类化合物含量差异显著,显示蜂蜜黄酮类化合物含量可作为鉴别蜂蜜品种的一个指标。
- 梁铖卢焕仙刘宏程张学文赵洪木宗德琴王艳辉
- 关键词：黄酮类化合物高效液相色谱
- 石榴花期蜂蜜单宁含量分析被引量：1
- 2012年
- [目的]探讨同一个蜜源蜂蜜中单宁含量与植物花期变化的关系。[方法]试验测定了2011和2012年石榴花期生产的24个蜂蜜样品的单宁含量,并对各年不同生产批次蜂蜜单宁含量进行比较。[结果]试验表明,2011年石榴花蜂蜜单宁平均含量(0.367±0.133)mg/g,显著高于2012年(0.292±0.033)mg/g。石榴不同花期生产的蜂蜜中单宁含量不同,随花期变化而改变,盛花期高于初花期和末花期,初花期到盛花期含量升高,盛花期到末花期含量降低。[结论]研究可为石榴花蜂蜜的开发利用、功能研究和食物中的成分对蜜蜂的生物学意义研究提供参考。
- 梁铖宋文菲赵洪木张学文王艳辉卢焕仙
- 关键词：初花期盛花期
