湖南省教育厅重点项目(07A030)
- 作品数：16 被引量：123H指数：7
- 相关作者：熊远福蒋利华文祝友熊海蓉黄忠良更多>>
- 相关机构：湖南农业大学长沙环境保护职业技术学院常德职业技术学院更多>>
- 发文基金：湖南省教育厅重点项目湖南省科技计划项目更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程生物学更多>>
- 植物功能成分提取技术研究进展被引量：8
- 2009年
- 系统综述了植物功能成分提取方面目前比较先进的方法,这些方法包括超临界流体提取技术、超声波提取技术、微波提取技术和快速溶剂提取技术;介绍了这些提取方法的原理、特点及应用现状;同时,指出这些提取方法目前存在的问题,探讨了这些提取方法未来的发展方向。
- 黄忠良蒋利华熊远福文祝友王丹君
- 关键词：超声波提取法
- 绿茶有效成分研究进展被引量：6
- 2011年
- 本文就国内外对绿茶所含茶多酚、茶皂素、茶氨酸、维生素、微量元素等有效成分方面的研究进行了较为系统的综述,以期为绿茶的进一步开发利用提供参考。
- 罗孟君熊海蓉黄忠良蒋利华陈宗高熊远福
- 关键词：绿茶营养成分药用成分
- 绿茶功能型洗发香波的研制被引量：1
- 2012年
- 利用绿茶有效成分的水溶性和功效,将绿茶热水浸提液添加到洗发香波中,通过单因素实验和正交实验,得到了绿茶洗发香波的最佳原料配比和制备的工艺流程。通过微生物检测和自愿受试者使用情况的反馈,表明本研究所制的洗发香波不仅能清洗头发、头皮,还具有去屑、止痒、软发、调理等功能的洗发香波。该制备工艺简单、操作方便、性价比高,适合大小工厂、企业的生产。
- 罗孟君熊海蓉蒋利华黄忠良陈宗高熊远福
- 关键词：绿茶洗发香波功能型
- 果胶提取技术研究进展被引量：51
- 2009年
- 果胶是一种亲水性植物胶,由α-1,4糖苷键联接的半乳糖醛酸与鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖等中性糖聚合而成,是重要的食品添加剂之一。目前全世界果胶的年需求量近2万t,据有关专家预计果胶的需求量在相当长的时间内仍将以每年l5%的速度增长。我国每年消耗约1500 t以上果胶,80%依靠进口,需求量与世界平均水平相比呈高速增长趋势。大力开展果胶的研究与开发,探索提高果胶产量和质量的新方法和新资源,不仅能为我国食品加工领域广泛地应用优质果胶提供理论依据,而且将推动国产果胶生产的发展。本文介绍了果胶的化学结构及提取用原料,以及果胶的应用范围,并结合国内外近年来的研究成果,系统综述了果胶的提取、脱色、沉淀和干燥的方法。果胶的提取方法主要有酸水解法、离子交换树脂法、微生物提取法、微波提取法、酶提取法及超声波提取法,脱色的方法主要有活性炭脱色法、双氧水脱色法、大孔树脂脱色法,沉淀的方法主要有醇析法、盐析法,干燥的方法主要有常温干燥、真空干燥、冷冻干燥及喷雾干燥。
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- 关键词：果胶脱色
- 超声波法提取野生火棘果中果胶的研究被引量：11
- 2009年
- 首次以野生火棘果为原料,用已得到的提取色素的方法将干果中的红色素及黄色素提尽,然后采用超声波法提取果渣中的果胶。以提取剂pH值、料液比、提取温度、超声波功率、超声总时间、工作/间歇比、提取次数为因素做单因素实验,然后通过正交试验得到最佳提取条件。结果表明,超声波提取法提取野生火棘果果胶的最佳条件为:超声波功率300W,超声波工作/间歇时间6:4,提取温度70℃,提取总时间40min,提取剂pH值2,料液比1:10,提取2次,产率为8.56%,提取率为87.3%。与传统的酸水解法相比,超声波法具有用时少、提取温度低,产率高等优点;而且超声波辅助提取法提取的火棘果果胶颜色浅,不需要脱色。超声波辅助法优于常规酸水解提取法。
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- 关键词：火棘果胶超声波法酸水解法
- 野生火棘果中黄色素的提取研究被引量：8
- 2010年
- 野生火棘资源丰富,其果实不仅具有较高的营养价值和药用保健价值,而且还是一种重要的天然色素和果胶资源,可广泛用于食品、医药、化妆品等领域中。笔者通过研究首次发现红色火棘果中除了含有大量的红色素外,还含有较多的黄色素。本文以野生火棘果为原料,用已获到的提取红色素的方法将火棘果中的红色素提尽,然后用乙醇作提取剂从火棘果渣中提取天然黄色素。探讨了料液比、提取时间、提取次数和提取温度等因素对火棘果黄色素提取效果的影响,通过L9(34)正交实验确定了最佳工艺参数。结果显示,火棘果黄色素的最佳提取条件为:料液比1:9,提取时间75min,提取次数5次,提取温度60℃;黄色素的提取率为92.5%,产率为2.1%,色价为22.2。火棘果黄色素为脂溶性色素,其乙醇溶液在可见光区内的最大吸收波长为450nm。
- 蒋利华黄忠良熊远福文祝友何冰崎李霞
- 关键词：火棘火棘果黄色素
- 火棘果胶微波法提取及品质研究被引量：2
- 2014年
- 以火棘果为原料,用已获得的色素提取方法将火棘果中的红色素、黄色素提尽,然后用稀盐酸溶液作提取剂,运用微波法提取火棘果渣中的果胶,并检测果胶的品质。探讨提取剂pH、料液比、微波功率、时间、提取次数等因素对火棘果胶提取效果的影响,通过L9(34)正交实验确定最佳工艺条件。结果表明,微波法提取火棘果胶的最佳条件为:提取剂pH 2,料液比1:9,微波功率300 W,提取时间2.5 min,提取2次;火棘果胶的提取率为86.7%,产率为7.55%。微波法提取火棘果胶耗时少、提取率高,优于传统酸水解法。检测表明,果胶品质符合标准QB 2484—2000,且有益元素含量丰富。
- 熊海蓉李霞文祝友熊远福王锦刘俊
- 关键词：火棘果胶微波法酸水解法
- 石蒜属植物中石蒜碱的研究进展被引量：13
- 2010年
- 石蒜碱(Lycorine)是传统药用植物石蒜中含量较高的生物碱成分,具有抗炎、抗病毒、抗疟疾、抑制乙酰胆碱酯酶、保护心血管以及诱导肿瘤细胞凋亡等多种作用。本文对国内外在石蒜属植物中石蒜碱的结构、提取与纯化方法等方面的研究进行了综述,为石蒜属资源的进一步开发利用提供参考。
- 赵明明熊海蓉李霞熊远福文祝友罗孟君
- 关键词：石蒜属石蒜碱纯化
- 果胶制备技术研究进展被引量：9
- 2008年
- 介绍了果胶的化学结构及其制备用原料,并结合国内外多年的研究成果,系统综述了果胶的提取、脱色、沉淀和干燥的方法。
- 陈熠熊远福文祝友蒋利华祝红福
- 关键词：果胶脱色
- 火棘果渣黄色素微波提取工艺研究被引量：2
- 2015年
- 为获得微波提取火棘果渣黄色素的最佳提取工艺条件,以野生火棘果渣为原料,乙醇溶液为溶剂,探讨了微波功率、料液比、提取时间、提取次数等因素对微波法提取火棘黄色素的影响。通过L9(34)正交实验获得了火棘黄色素提取的最佳工艺条件,即:微波功率600W,料液比1∶10g/m L,提取时间50s,提取4次;黄色素的提取率91.2%,产率1.8%,色价24.1。并与常规溶剂法进行了比较,结果显示,微波法具有提取时间短、提取次数少、纯度高等优点,总体效率优于常规溶剂法。
- 蒋利华熊海蓉周夏禹王锦熊远福王宇婷
- 关键词：火棘黄色素微波法
